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Les « aliments du petit-déjeuner » ne sont pas tous nutritifs et choisir les mauvais aliments peut transformer votre repas sain du matin en un gâchis riche en calories et pauvre en nutriments. Voici quelques exemples de moyens courants par lesquels les gens gâchent un petit-déjeuner sain :.
Préparer un petit-déjeuner trop sucré
Jetez un coup d’œil à toutes ces céréales pré-sucrées la prochaine fois que vous irez à l’épicerie. La plupart de ces céréales sucrées ne sont que des boîtes de bonbons auxquelles on a ajouté quelques vitamines et minéraux. Mais le problème ne se limite pas aux céréales pré-sucrées : beaucoup de gens associent le petit-déjeuner à des pâtisseries sucrées, à une grande quantité de sirop et à des choses givrées que vous passez au grille-pain.
Réparez-le : Éviter le sucre supplémentaire
- Choisissez des céréales complètes non sucrées. Ajoutez votre propre sucre (mais pas plus d’une cuillère à café).
- Au lieu de la pâte, faites griller une tranche de pain complet et garnissez-la d’une pâte à tartiner aux fruits à 100 %.
- Garnissez les flocons d’avoine chauds de baies fraîches et de noix hachées. Si vous avez besoin de sucré, ajoutez une noisette de vrai sirop d’érable ou une cuillère à café de sucre brun.
Ne pas inclure suffisamment de protéines
N’est-il pas intéressant de voir comment nous associons certains aliments au petit déjeuner ? Les céréales sucrées, les crêpes et les gaufres au sirop plaisent à beaucoup de gens. Ils sont riches en amidon et en sucre et pauvres en protéines. Les protéines permettent de rester rassasié plus longtemps et de ne pas avoir si faim au milieu de la matinée.
Réparez-le : Boost Protein
- Prenez un morceau de pain grillé à 100 % de grains entiers avec du beurre de cacahuète ou d’amande et un verre de lait.
- Essayez le saumon ou le thon avec du fromage à la crème léger ou de la mayonnaise sur des bagels ou des toasts à grains entiers.
- Ajoutez de la poudre de protéine à un smoothie aux fruits.
Éviter les céréales complètes
La plupart de ces céréales et pâtisseries sucrées pour le petit déjeuner sont également pauvres en fibres. Les céréales complètes fournissent des fibres, qui peuvent maintenir votre taux de cholestérol et préserver la santé de votre système digestif.
Réparez-le : Choisissez les céréales complètes
- Mangez des céréales complètes, chaudes ou froides non sucrées au petit-déjeuner.
- Utilisez du pain complet au lieu du pain blanc pour vos toasts.
- Faites des muffins au son d’avoine à faible teneur en gras.
Ne pas manger de fruits ou de légumes
Les fruits et légumes sont généralement pauvres en calories et riches en nutriments et en substances phytochimiques. Les experts recommandent de manger cinq à neuf portions de fruits et légumes par jour (non, le bol de céréales aux fruits ne compte pas).
Réparez-le : Choisissez un produit
- Faites une omelette avec des champignons, des poivrons et des oignons.
- Coupez un pamplemousse ou une orange en deux et servez-les avec des toasts de céréales complètes au beurre d’arachide.
- Ajoutez des baies, des raisins secs ou des bananes à vos céréales complètes.
Sauter le petit déjeuner
Vous sautez peut-être le petit-déjeuner parce que vous êtes pressé, ou vous pensez que sauter le petit-déjeuner est un bon moyen de réduire les calories. Mais ce n’est pas le cas. Les personnes qui sautent le petit-déjeuner sont plus susceptibles d’être en surpoids, probablement parce qu’elles mangent trop plus tard dans la journée.
Réparez-le : Faciliter le petit-déjeuner
- Gardez à portée de main les aliments prêts à consommer : œufs durs, noix et fruits frais.
- Préparez un smoothie aux fruits.
- Faites vos propres bouchées d’énergie avec des ingrédients sains.
