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Comment cuisiner un rôti de dinde Jennie O ? POUR RTISER : Chauffer le four à 325 °F. Placer la poitrine de dinde sur une grille dans un plat peu profond. Rôtir la peau vers le haut à 325 °F, en utilisant les temps indiqués dans le tableau ci-dessous et jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine indique 165 °F.
Combien de temps faut-il pour cuire une Jennie O Turkey ?
Étape 8. Temps de cuisson : environ 4 heures à 375 °F.
Comment réchauffer une dinde Jennie O entièrement cuite ?
Réponse de Jennie-O
Si vous souhaitez le réchauffer, nous vous recommandons de préchauffer votre four à 325 °F. Mettre une petite quantité d’eau ou de bouillon de poulet dans la poêle avec la poitrine de dinde et couvrir de papier d’aluminium. Chauffer environ 10 minutes la livre ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande atteigne 135 °F.
A quelle température faites-vous cuire les Turcs ?
Pour tuer toutes les bactéries, une dinde doit être cuite à une température interne de 165°F. Selon l’USDA, l’oiseau doit atteindre cette température avant de le sortir du four.
À quelle température dois-je cuire une dinde de 8 lb ?
Rôtir au four à 325 °F pendant 2-1/4 heures. Retirer le papier d’aluminium; couper une bande de peau ou une ficelle entre les pilons pour que les cuisses cuisent uniformément. Continuer à rôtir pendant 30 à 45 minutes de plus (1 à 1-1/4 heures si farci), ou jusqu’à ce que le thermomètre indique 180°F; et le centre de la farce (le cas échéant) est à 165 °F.
Est-ce que Jennie O est une bonne dinde ?
Il est toujours de bonne qualité. Lorsque j’achète des charcuteries ou des dindes entières pour les Fêtes, j’achète habituellement Jennie O. C’est toujours de bonne qualité.
Combien de temps faut-il cuire une dinde à 325 ?
Cette table de l’USDA est basée sur un four à 325 °F et un oiseau entièrement décongelé ou frais. (Pour un oiseau non empaillé, nous parlons d’environ 15 minutes par livre.)
Comment réchauffer une dinde précuite ?
Four conventionnel :
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Retirer la poitrine de dinde de l’emballage. …
- Placer la poitrine de dinde vers le haut, sur une grille à rôtir plate dans un plat à rôtir de 2 à 2 1/4 po. …
- Brosser ou vaporiser la peau avec de l’huile végétale.
- Placer la poitrine de dinde au four à 350 ° et chauffer jusqu’à ce qu’elle soit chaude. …
- Vérifiez la température avec un thermomètre à viande.
Comment réchauffer une dinde précuite sans la dessécher ?
Méthode #1 : Four
Nous aimons réchauffer la dinde à 300 ° F—assez bas pour empêcher la chaleur d’évacuer l’humidité de la viande, mais assez haut pour qu’il ne faille pas des heures à réchauffer. Placez vos portions restantes dans du papier d’aluminium et versez quelques cuillerées de sauce ou de bouillon de poulet sur la viande.
Les dindes Jennie O ont-elles une minuterie contextuelle ?
Jeune dinde fraîche de première qualité JENNIE-O®. … La dinde entière fraîche élimine les devinettes de Thanksgiving ou de n’importe quel jour de la semaine ! La minuterie contextuelle facilite la cuisson, de sorte que cette dinde de qualité supérieure est garantie de rôtir parfaitement! Il est mariné et arrosé, il ne vous reste plus qu’à le savourer.
Comment cuire une dinde à 425 degrés ?
Temps de rôtissage (non farci) : Rôtir à 425 °F pendant 45 minutes. Couvrir de papier d’aluminium, réduire la température à 350 °F et continuer à rôtir la dinde jusqu’à ce qu’une cuisse enregistre 180 °F, soit 3 à 3½ heures au total.
Cuisinez-vous une dinde couverte ou découverte?
Faites toujours cuire votre dinde jusqu’à ce que la peau soit légèrement dorée. Couvrez votre rôtissoire avec un couvercle ou du papier d’aluminium et faites cuire à couvert pendant 2 heures (selon la taille de votre oiseau) et à découvert pour le temps restant. Arrosez votre dinde toutes les demi-heures environ.
À quelle température dois-je cuire une dinde de 20 livres ?
Si vous la faites cuire à 325 °F (la température la plus basse recommandée par l’USDA), vous devrez cuire une dinde de 20 lb au four pendant 4 à 5 heures si elle n’est pas farcie, et 4 ¼ à 5 ¼ heures si c’est bourré.
Comment garder ma dinde humide ?
Recette de farce au pain classique
- Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une surgelée. …
- Faites rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. …
- Saumurez la dinde. …
- Frotter le beurre mou sous la peau. …
- Fermez lâchement, ou pas du tout. …
- Faites d’abord rôtir la dinde à l’envers. …
- Ne le faites pas trop cuire. …
- Laisser reposer la dinde avant de la découper.
Vaut-il mieux cuire une dinde à 325 ou 350 ?
Rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.
Dois-je couvrir ma dinde de papier aluminium ?
Dois-je couvrir ma dinde de papier d’aluminium ? Rôtir une dinde avec du papier d’aluminium résistant est une méthode qui aide à emprisonner l’humidité pour éviter le dessèchement pendant le four. C’est une étape facile pour vous assurer que votre dinde est tendre et humide pour le dîner.
