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Pour réchauffer un jambon tranché en spirale dans un four conventionnel, couvrir le jambon entier ou une portion de papier d’aluminium épais et chauffer à 325 °F (162,8 °C) pendant environ 10 minutes par livre. Les tranches individuelles peuvent également être réchauffées dans une poêle ou au micro-ondes.
Comment chauffer un jambon en spirale sans le dessécher ?
Vous pouvez réchauffer le jambon en spirale en l’enveloppant hermétiquement dans du papier aluminium puis en le chauffant pendant 30 minutes dans un four 350. Si vous préférez réchauffer au micro-ondes, retirez le papier d’aluminium et couvrez d’une pellicule plastique et faites chauffer à puissance élevée pendant 1 minute, puis retournez le plat et faites chauffer à intervalles de 1 minute jusqu’à ce qu’il soit réchauffé.
Combien de temps faut-il pour chauffer un jambon en spirale précuit ?
Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur du papier d’aluminium épais et bien envelopper le jambon. Ou utilisez un sac à rôtir au four; suivez les instructions sur le sac pour la préparation. Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 140 °F.
Combien de temps faut-il cuire un jambon tranché précuit ?
Comment faire cuire un jambon
- Si vous commencez avec un jambon de ville entièrement cuit, faites-le cuire au four à 350 degrés F pendant environ 10 minutes par livre. …
- Pour aider à garder votre jambon moelleux et juteux, placez le jambon côté coupé vers le bas dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium.
- Toutes les 20 minutes environ, badigeonner le jambon de glaçage et l’arroser avec le jus de cuisson.
3 jours. 2020 .
Comment réchauffer un demi-jambon entièrement cuit ?
Chauffer le four à 325 ºF. Retirez tous les matériaux d’emballage (y compris le « bouton » transparent sur l’os du jambon). Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde; couvrir sans serrer de papier d’aluminium. Chauffer environ 10 à 15 minutes par livre jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer un jambon en spirale ?
Pour réchauffer un jambon tranché en spirale dans un four conventionnel, couvrir le jambon entier ou une portion de papier d’aluminium épais et chauffer à 325 °F (162,8 °C) pendant environ 10 minutes par livre. Les tranches individuelles peuvent également être réchauffées dans une poêle ou au micro-ondes.
Comment chauffez-vous un jambon en spirale de 10 livres?
Préchauffer le four à 250°F. Retirez l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirez et jetez le disque. Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas. Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 °F.
Vous devez réchauffer un jambon entièrement cuit ?
Un jambon entièrement cuit et prêt à manger (également appelé « jambon de ville ») peut être tranché et servi froid ou à température ambiante, il n’est pas nécessaire de le réchauffer.
A quelle température cuisez-vous un jambon précuit ?
Un jambon entièrement cuit doit être cuit à 140 °F (essentiellement juste pour le chauffer) alors qu’un jambon « cuisiner avant de manger » doit être cuit à 160 °F. Lors de la cuisson du jambon, vous voudrez préchauffer votre four et placer le jambon côté coupé vers le bas. Couvrir le jambon de papier d’aluminium et sertir le papier d’aluminium autour de votre rôtissoire (j’utilise un plat 9 × 13) pour le sceller.
Les jambons en spirale sont-ils précuits ?
Étant donné que les jambons en spirale sont déjà entièrement cuits, vous voulez simplement le réchauffer, l’infuser de saveur et rendre les bords croustillants, tout en évitant de le dessécher. Tenez-vous en à 10 à 12 minutes par livre. Placez votre jambon dans un pot profond et lourd et tentez avec du papier d’aluminium.
Comment réchauffer un jambon précuit ?
Méthode au four
Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four à 325 F pendant 15 à 18 minutes par livre jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 F. Badigeonner le jambon pendant qu’il chauffe ajoutera à l’humidité et à la saveur globale.
Comment chauffez-vous un jambon Smithfield entièrement cuit ?
Chauffer le four à 325 degrés F. Retirer tous les matériaux d’emballage et placer le jambon sur le côté, côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde; couvrir sans serrer de papier d’aluminium. 2. Chauffer environ 15 à 20 minutes par livre jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Puis-je faire cuire le jambon la veille de Thanksgiving ?
Puis-je faire cuire le jambon la veille de Thanksgiving ? Oui, vous POUVEZ absolument faire cuire le jambon la veille, puis le réfrigérer toute la nuit.
Combien de temps faites-vous cuire un jambon entièrement cuit Smithfield ?
Cuire au four à 275˚F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (voir le tableau). Ne pas trop cuire ! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir.
Faut-il réchauffer le jambon au miel ?
Nous vous recommandons de ne pas réchauffer votre jambon cuit au miel ou votre poitrine de dinde – ils sont faits pour être dégustés directement du réfrigérateur. Si vous préférez que votre viande soit réchauffée, faites chauffer doucement à feu doux, uniquement par tranche, sans chauffer l’ensemble du jambon ou de la poitrine de dinde. Le chauffage peut entraîner le dessèchement et la perte de saveur de la viande.
Un jambon fumé est-il entièrement cuit ?
La réponse, en bref, est que s’il est salé, fumé ou cuit, le jambon est considéré comme « précuit » et n’aurait techniquement pas besoin d’être cuit. … En tant que charcuterie, il peut être consommé dès la sortie du réfrigérateur, mais les autres jambons sont généralement réchauffés pour en améliorer la saveur et la texture.
