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Comment cuisiner une dinde Butterball farcie ?
DIRECTIONS DE RTISSAGE : Four conventionnel
- Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
- Avant de retirer le sac en plastique, placez la dinde sous l’eau chaude courante pendant 2 à 3 minutes. …
- Placer la dinde congelée, poitrine vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde (3 po de profondeur).
- Badigeonner la peau d’huile végétale pour éviter le dessèchement.
Combien de temps faites-vous cuire une dinde Butterball farcie?
Lorsque vous utilisez un four à convection pour cuire une dinde farcie (également à 325 degrés Fahrenheit), Butterball répertorie les temps de cuisson comme suit : 6-10 livres : 1¾ à 2½ heures. 10-18 livres : 2½ à 3¼ heures. 18-22 livres : 3¼ – 3¾ heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 22 lb à 325 ?
Attendez-vous à ce qu’il faille 4,5 à 5 heures pour cuire une dinde de 21,5 livres à 325 degrés Fahrenheit – si votre dinde n’est pas farcie. S’il est plein de votre farce préférée, ajoutez au moins 15 minutes au temps de cuisson total.
Comment garder ma dinde humide ?
Recette de farce au pain classique
- Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une surgelée. …
- Faites rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. …
- Saumurez la dinde. …
- Frotter le beurre mou sous la peau. …
- Fermez lâchement, ou pas du tout. …
- Faites d’abord rôtir la dinde à l’envers. …
- Ne le faites pas trop cuire. …
- Laisser reposer la dinde avant de la découper.
Vaut-il mieux cuire une dinde à 325 ou 350 ?
Rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.
Faut-il laver une dinde Butterball ?
Vous n’avez pas besoin de laver une dinde Butterball ? En fait, a déclaré Miller, cela pourrait propager des bactéries dans la cuisine. Ouvrez votre dinde emballée dans un évier propre, préparez-la pour la cuisson, puis nettoyez votre évier.
Combien de temps faut-il cuire une dinde à 325 ?
Cette table de l’USDA est basée sur un four à 325 °F et un oiseau entièrement décongelé ou frais. (Pour un oiseau non empaillé, nous parlons d’environ 15 minutes par livre.)
Dois-je couvrir ma dinde de papier aluminium ?
Dois-je couvrir ma dinde de papier d’aluminium ? Rôtir une dinde avec du papier d’aluminium résistant est une méthode qui aide à emprisonner l’humidité pour éviter le dessèchement pendant le four. C’est une étape facile pour vous assurer que votre dinde est tendre et humide pour le dîner.
Combien de temps faites-vous cuire une dinde de 22 livres à 350 degrés ?
Si votre dinde pèse 21 à 22 livres, faites-la rôtir à :
- 425°F pendant 4 à 4¼ heures.
- 400°F pendant 4¼ à 4½ heures.
- 350 °F pendant 4½ à 4¾ heures.
- 325°F pendant 4¾ à 5 heures.
10 jours. 2020 .
Combien de temps faudra-t-il pour cuire une dinde de 22 livres?
Nous recommandons de rôtir la dinde à 350 degrés F pendant 13 minutes par livre pour une dinde non farcie.
…
Combien de temps pour cuire une dinde.
| Poids de la dinde | Portions | Temps de cuisson |
|---|---|---|
| 15 à 18 livres | 10 à 12 | 3 1/4 à 4 heures |
| 18 à 20 livres | 12 à 14 | 4 à 4 1/4 heures |
| 20 à 22 lb | 14 à 16 ans | 4 1/4 à 4 3/4 heures |
| 23 à 24 livres | 16 à 20 | 5 à 5 1/4 heures |
A quelle température faites-vous cuire une dinde?
A quelle température faire cuire la dinde ? Préchauffer le four à 450 °F puis baisser la température à 350 °F après avoir mis la dinde dans le four. A quelle température doit être la dinde ? La dinde est cuite lorsqu’elle enregistre un minimum de 165° dans la partie la plus épaisse de la cuisse.
Pourquoi ma dinde est-elle toujours sèche ?
Bien sûr, la dinde n’est pas une viande rouge et c’est un oiseau relativement maigre. Mais une autre raison, et peut-être plus importante, pour laquelle la dinde est si sèche, c’est qu’elle ne stimule pas nos glandes salivaires. … S’ils bavent avant de manger, la viande sera plus juteuse. La deuxième raison pour laquelle la dinde est sèche est qu’elle n’est presque jamais assez salée.
Est-ce que farcir une dinde la rend plus moelleuse ?
La farce est profonde à l’intérieur de la cavité de la dinde et il faut un certain temps pour que la chaleur du four pénètre jusque-là, tellement longtemps en fait que vous risquez de trop cuire la viande de poitrine. … Cela aide à compenser une partie de la saveur et de l’humidité perdues par la cuisson de la farce à l’extérieur de la dinde.
Faut-il mettre de l’eau au fond de la casserole pour rôtir une dinde ?
Nous vous déconseillons d’ajouter de l’eau au fond de la casserole. La cuisson d’une dinde à la vapeur est une méthode de cuisson à la chaleur humide et est acceptable, bien sûr, mais n’est pas la méthode préférée pour cuire votre dinde. … Cela créera un brunissement inégal et peut sembler insuffisamment cuit, même lorsque la viande est complètement cuite.
