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Le temps qu’il faut pour fumer une dinde dépendra de la taille de l’oiseau et de la température de votre gril. Vous pouvez cuisiner aussi bas que 225F degrés, ce qui prendra environ 30 minutes par livre. Je préfère cuire l’oiseau à 300-350F degrés, ce qui prend environ 15 minutes par livre.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde sur un gril à charbon ?
Couvrir le gril et rôtir la dinde 2 1/2 à 3 heures (11 à 13 minutes par livre pour un oiseau non farci), en ajoutant 8 à 9 briquettes de chaque côté de la casserole toutes les heures pour maintenir une température de gril de 325 degrés F sur le four ou le thermomètre du gril.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 14 lb sur un gril à charbon Weber ?
Griller la dinde pendant environ 2h30, ou jusqu’à ce que la température interne dans la partie la plus profonde de la cuisse indique 165 F avec un thermomètre Bluetooth à lecture instantanée ou iGrill. 9. Retirer du gril, couvrir sans serrer de papier d’aluminium et laisser reposer pendant 20 à 30 % du temps de cuisson.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 12 lb sur un gril au charbon de bois ?
Cuire la dinde jusqu’à ce qu’un thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse (et la farce) indique 165 degrés, 2 à 3 heures (environ 10 minutes par livre avec des aromates, 12 minutes avec farce).
Combien de temps faut-il pour fumer une dinde de 12 livres ?
Pour fumer une dinde entière, réglez le fumoir à 240 °F. Il est recommandé de le faire cuire pendant 30 à 40 minutes par livre. Une dinde de 8 livres prendra en moyenne 4 heures tandis qu’une plus grosse dinde de 12 livres prendra environ 6 heures.
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 15 livres sur un gril à charbon Weber ?
Vous pouvez cuisiner aussi bas que 225F degrés, ce qui prendra environ 30 minutes par livre. Je préfère cuire l’oiseau à 300-350F degrés, ce qui prend environ 15 minutes par livre.
Combien de temps met une dinde sur le gril ?
les dindes prendront 2 à 3 heures griller. Une fois terminé, retirez et laissez reposer 15 minutes avant de découper.
Combien de temps faites-vous cuire une dinde?
Calculez le temps et la température de cuisson de la dinde. La façon la plus simple de déterminer les temps de rôtissage de la dinde est de calculer 13 minutes par livre à 350°F pour une dinde non farcie (environ 3 heures pour une dinde de 12 à 14 livres), ou 15 minutes par livre pour une dinde farcie.
A quelle température interne une dinde doit-elle être cuite ?
La dinde est cuite lorsque le thermomètre à viande indique 170 °F (77 °C) pour une dinde non farcie, ou 180°F (82°C) pour une dinde farcie et les jus sont clairs. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de l’intérieur de la cuisse, mais sans toucher l’os.
Comment cuisiner un dinde sur un grill Weber ?
Placer le couvercle sur le gril. cuisiner 11 à 13 minutes par livre ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse ne touchant pas l’os enregistre 180 degrés et que les jus soient clairs. Transférer la dinde dans un plat. Laisser reposer 15 minutes avant de découper.
