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Maintenez la température de l’huile au-dessus de 300 degrés. En peu de temps, la température de l’huile recommencera à augmenter. Cuire la dinde pendant 3 1/2 minutes par livre. Par exemple, une dinde de 14 livres devrait cuire pendant 49 minutes, ou 14 x 3,5 minutes.
Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde à 275 degrés ?
Surveillez attentivement la température, elle devrait avoir baissé de plusieurs degrés maintenant et vous visez 275 degrés pour cuire l’oiseau. Cuire 5 minutes par livre. Après quelques minutes, la température se stabilisera et sera assez uniforme au cours de la prochaine heure.
Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 15 livres à 300 degrés ?
Des températures plus basses telles que 300 ° F ou moins pourraient s’avérer difficiles à cuire complètement une dinde correctement. Dans l’ensemble, nous recommandons de faire frire une dinde de 14 livres ou moins pendant 3 minutes par livre. Cependant, une dinde de 15 livres ou plus doit être frite pendant 3,5 minutes par livre.
Combien de temps faites-vous frire une dinde à 325 degrés ?
Le placement de la dinde fera baisser la température et vous voudrez maintenir la température à 325 degrés F. pendant la cuisson. Cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 4 minutes par livre.
Combien de temps faites-vous frire une dinde à 350 degrés ?
Maintenez la température de l’huile à 350 degrés F (175 degrés C) et faites cuire la dinde pendant 3 1/2 minutes par livre, environ 35 minutes.
Avez-vous besoin de laisser reposer une dinde après la friture ?
Laisser reposer à température ambiante au moins 30 minutes avant la cuisson. … Après 35 minutes, vérifiez la température de la dinde à l’aide d’un thermomètre à sonde. Une fois que la poitrine atteint 151 degrés F, retirez doucement de l’huile et laissez reposer pendant au moins 30 minutes avant de découper.
Combien de temps faut-il pour faire frire une dinde de 12 livres à 300 degrés ?
Maintenez la température de l’huile au-dessus de 300 degrés. En peu de temps, la température de l’huile recommencera à augmenter. Cuire la dinde pendant 3 1/2 minutes par livre.
Combien de temps faites-vous frire une dinde de 20 livres?
Lorsque l’huile atteint la température cible, abaissez lentement la dinde et le panier dans la friteuse. Réglez la minuterie sur 3 à 4 minutes par livre. Par exemple, si vous essayez de décider combien de temps faire frire une dinde de 20 livres, 3 x 20 = 60 min minimum. Le temps de friture de la dinde pour un oiseau de 10 livres devrait être de 30 à 40 minutes.
Pouvez-vous faire frire la dinde à 250 degrés?
Versez l’huile dans la casserole et allumez le feu. (Nous utilisons de l’huile d’arachide pour faire frire nos dindes. … À feu vif, chauffer l’huile à 250 degrés F. Une fois que l’huile atteint 250 F, abaissez soigneusement la dinde dans l’huile – assurez-vous d’utiliser le support de dinde et la poignée !
Combien de temps faites-vous cuire une dinde?
Calculez le temps et la température de cuisson de la dinde. La façon la plus simple de déterminer les temps de rôtissage de la dinde est de calculer 13 minutes par livre à 350°F pour une dinde non farcie (environ 3 heures pour une dinde de 12 à 14 livres), ou 15 minutes par livre pour une dinde farcie.
De quelle quantité d’huile ai-je besoin pour faire frire une dinde de 12 livres ?
Placez la casserole sur le brûleur et fixez le thermomètre à friture sur le côté de la casserole. Remplissez le pot d’huile d’arachide ou de canola jusqu’à la marque que vous avez faite plus tôt – vous aurez besoin 4 à 5 gallons pour faire frire une dinde de 12 à 14 livres dans une casserole de 30 pintes.
De quelle quantité d’huile ai-je besoin pour faire frire une dinde de 15 livres ?
Combien d’huile d’arachide pour faire frire une dinde ?
Taille de la dinde Combien d’huile vous avez besoin 13 livres 4-5 gallons d’huile 14 livres 5 gallons d’huile 15 livres 5 gallons d’huile 20 livres 5-6 gallons
Faut-il saumurer une dinde avant de la faire frire ?
La première étape pour faire une délicieuse dinde frite est de faire une bonne saumure qui infusera la dinde avec de la saveur avant qu’elle cuisiniers. … Placez une dinde décongelée de 12 à 15 livres dans la saumure pendant 18 à 24 heures. Rincer puis sécher l’oiseau en saumure. Retirez tous les liens sur les pilons ; la dinde doit être nue.
Pouvez-vous faire frire une dinde sur un gril à gaz ?
Remplissez votre friteuse avec suffisamment d’huile pour couvrir complètement votre dinde ; c’est probablement l’étape la plus importante à respecter ; chauffer à 350 degrés. … Badigeonner d’huile d’olive ; sel et poivre au goût. Préchauffez votre gril à gaz à 500 degrés puis baissez les brûleurs à feu moyen.
