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Combien de temps cuisinez-vous une dinde de 2 kg ?
Temps de cuisson de la couronne de dinde
- Moins de 4 kg : 20 min par kg plus 70 min.
- Plus de 4 kg : 20 min par kg plus 90 min.
- 1,5 kg : 1 h 40 plus repos à 190 C/170 C ventilateur/gaz 5.
- 2 kg : 1 h 50 plus repos à 190 C/170 C ventilateur/gaz 5.
- 2,5 kg : 2 heures plus repos à 190 C/170 C ventilateur/gaz 5.
- Couronne de dinde à l’italienne.
- Couronne de dinde facile.
Combien un sein de dinde de 2 kg en nourrira-t-il ?
Joints de poitrine de dinde en bronze nourris aux herbes (en tenant compte des restes)
| Taille de l’oiseau | Portions |
|---|---|
| 1.5 -2kg (3lb3-4lb4) | jusqu’à 6 personnes |
| 2 -2.5kg (4lb4-5lb5) | 7 – 8 personnes |
| 2,5 -3kg (5lb5-6lb6) | 9 – 10 personnes |
| 3 -3,5kg (6lb6-7lb7) | 10 personnes et plus |
Combien de temps faut-il pour cuire une dinde de 5,2 kg ?
Tableau de rôtissage de dinde :
| PORTIONS | POIDS | NON FARCI |
|---|---|---|
| 4 à 6 | 10 à 12 livres (4,5 à 5,5 kg) | 3 – 3-1/4 heures |
| 8 à 10 | 12 à 16 lb (5,5 à 7 kg) | 3-1/4 – 3-1/2 heures |
| 12 à 16 | 16 – 22 lb (7 – 10 kg) | 3-1/2 – 4 heures |
Comment savoir quand la poitrine de dinde est cuite ?
Vous aurez besoin d’un thermomètre à viande pour vous assurer de cuire votre dinde à la bonne température. Insérez-le près de l’os de la cuisse, mais sans le toucher. S’il indique 180 degrés F dans la cuisse et 170 degrés F dans la poitrine, c’est prêt et prêt à servir.
Faut-il couvrir une couronne de dinde de papier d’aluminium lors de la cuisson ?
Couvrir la couronne de dinde dans du papier d’aluminium et faire rôtir pendant 60 minutes. Le papier d’aluminium aidera à garder la viande de poitrine juteuse et empêchera la peau de brunir trop tôt et de brûler avant que la viande ne soit cuite. … Arrosez la dinde avec le jus que vous trouverez au fond du moule.
Combien de temps met une dinde de 3,8 kg à cuire ?
Mettre dans un plat à rôtir, poitrine vers le haut, et rôtir pendant 40 minutes par 1 kg pour les 4 premiers kg, puis 45 minutes pour chaque 1 kg de plus, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 65-70°C. Pour une dinde de ce poids, le temps de cuisson devrait être de 3h30 à 4h.
Combien de temps pour cuire 2 kg de dinde désossée et roulée ?
Désossé et roulé
Dans un four réglé à 180 °C / 350 °F / Gas Mark 4, vous devez prévoir 20 minutes par livre, plus 20 minutes.
Comment cuisiner la poitrine de dinde Jamie Oliver ?
Arroser d’un peu d’huile et assaisonner de sel de mer et de poivre noir. Placer la poitrine de dinde dans un plat allant au four, couvrir de papier d’aluminium et rôtir pendant 1 heure et 20 minutes (ou 40 minutes par kilo), en retirant le papier d’aluminium pendant les 20 dernières minutes pour permettre au bacon de devenir croustillant.
Combien de temps met un poulet de 2 kg à cuire ?
COMBIEN DE TEMPS POUR RTISER UN POULET DE 2KG ? Rôtir un poulet prendra environ 20 minutes pour chaque 500 g de poids à 200 degrés Celsius (180 degrés Celsius pour les fours à chaleur tournante). Donc, si vous faites le calcul, cela devrait prendre environ 80 minutes (1 heure et 20 minutes) à un poulet de 2 kg pour cuire.
Combien de temps fait-on cuire une dinde de 5 à 7 kg ?
Temps de torréfaction pour la dinde entière :
| Poids | Non farci | Farci* |
|---|---|---|
| 7 à 11 lb (3 à 5 kg) | 2 ½ – 3 heures | 3 – 3½ heures |
| 11-15 lb (5-7 kg) | 3 – 3 ½ heures | 3 ½ – 4 heures |
| 15 à 20 lb (7 à 9 kg) | 3 ½ – 4 heures | 4 – 4½ heures |
| 20-24 lb (9-11 kg) | 4-5 heures | 5-5 ½ heures |
Combien de temps cuire une dinde de 3,9 kg ?
Temps de rôtissage pour une dinde non farcie :
8 à 10 lb (3,5 à 4,5 kg) 2 3/4 à 3 heures. 10 à 12 lb (4,5 à 5,5 kg) 3 à 3 1/4 heures.
Cuisinez-vous une dinde couverte ou découverte?
Faites toujours cuire votre dinde jusqu’à ce que la peau soit légèrement dorée. Couvrez votre rôtissoire avec un couvercle ou du papier d’aluminium et faites cuire à couvert pendant 2 heures (selon la taille de votre oiseau) et à découvert pour le temps restant. Arrosez votre dinde toutes les demi-heures environ.
Comment savoir quand la poitrine de dinde est cuite sans thermomètre ?
« Percez le muscle à mi-cuisse de la dinde et lorsque le jus est clair et qu’il n’est plus de couleur rougeâtre ou rose, c’est une bonne indication que votre dinde est cuite », dit Johnson.
Combien d’heures par livre faites-vous cuire une poitrine de dinde ?
Temps de rôtissage pour une poitrine de dinde cuite au four à 325 degrés F : Non farcie, une dinde de 2 à 3 livres cuit de 1 1/2 à 2 heures. Non farcie, une dinde de 7 à 8 livres cuit de 2 1/4 à 3 1/4 heures; si farci, il cuit en 3 à 4 heures.
A quelle température doit-on cuire une poitrine de dinde ?
Rôtir jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse du rôti enregistre 160 degrés F, 2 à 2 1/2 heures. Transférer la dinde sur une planche à découper et couvrir sans serrer de papier d’aluminium pendant 30 minutes. (La température du sein continuera d’augmenter jusqu’à 170 degrés Fahrenheit au repos.)
