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Réchauffer dans un four à 325 degrés jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 135 à 140 degrés. Vous pouvez également placer le jambon dans un sac allant au four. Ne comptez pas plus de 10 minutes par livre pour le réchauffage. Pour les jambons entièrement cuits (encore une fois, vérifiez l’étiquette) et non tranchés en spirale, coupez d’abord la peau.
Comment réchauffer un jambon précuit ?
Méthode au four
Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir hermétiquement avec un couvercle ou du papier d’aluminium. Cuire au four à 325 F pendant 15 à 18 minutes par livre jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 140 F. Badigeonner le jambon pendant qu’il chauffe ajoutera à l’humidité et à la saveur globale.
Combien de temps dois-je chauffer un jambon en spirale entièrement cuit ?
Jambon Chauffant
Préchauffer le four à 275°F. Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placer le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, du papier d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 °F pendant environ 12 à 15 minutes par livre.
Combien de temps chauffez-vous un jambon entièrement cuit Smithfield ?
Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four à 275˚F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (voir le tableau). Ne pas trop cuire ! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir.
Comment réchauffer un jambon précuit sans le dessécher ?
Le but est de réchauffer le jambon sans le dessécher. La meilleure façon de le faire est de placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire. Ajouter de l’eau au fond de la casserole et couvrir le tout hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four à 325F pendant 16-20 minutes par livre, jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 135F.
Comment réchauffer du jambon sans le dessécher ?
Couvrir les tranches de papier d’aluminium et chauffer au four. Ou couvrir et réchauffer au micro-ondes. « C’est très bien de le réchauffer, mais ne le surchauffez pas », a déclaré Becker. Selon www.honeybaked.com, leurs jambons doivent être réchauffés dans un four à 275 degrés, recouverts de papier d’aluminium pendant 10 minutes par livre.
Vous devez réchauffer un jambon entièrement cuit ?
Un jambon entièrement cuit et prêt à manger (également appelé « jambon de ville ») peut être tranché et servi froid ou à température ambiante, il n’est pas nécessaire de le réchauffer.
Les jambons en spirale sont-ils précuits ?
Étant donné que les jambons en spirale sont déjà entièrement cuits, vous voulez simplement le réchauffer, l’infuser de saveur et rendre les bords croustillants, tout en évitant de le dessécher. Tenez-vous en à 10 à 12 minutes par livre. Placez votre jambon dans un pot profond et lourd et tentez avec du papier d’aluminium.
Combien de temps un jambon en spirale peut-il rester au réfrigérateur avant la cuisson ?
Les jambons coupés en spirale et les restes de jambons cuits par le consommateur peuvent être conservés au réfrigérateur de trois à cinq jours ou congelés un à deux mois.
A quelle température chauffez-vous un jambon en spirale ?
Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 140 °F. Pour glacer ce type de jambon, mettez le four à 400 °F, badigeonnez le jambon avec le glaçage et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le glaçage soit doré et bouillonne. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher pour servir.
Comment chauffez-vous un jambon en spirale de 10 livres?
Préchauffer le four à 250°F. Retirez l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirez et jetez le disque. Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas. Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 °F.
Comment cuisiner le jambon glacé croustillant Smithfield ?
Instructions de réchauffement : Chauffer le four à 275 degrés F. Retirer tous les matériaux d’emballage et placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté plat vers le bas. Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four environ 15 minutes par livre jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
A quelle température cuisez-vous un jambon précuit ?
Si vous commencez avec un jambon de ville entièrement cuit, faites-le cuire dans un four à 350 degrés F pendant environ 10 minutes par livre. Si votre jambon n’est que partiellement cuit, faites-le cuire pendant 20 minutes par livre. Pour aider à garder votre jambon moelleux et juteux, placez le jambon côté coupé vers le bas dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium.
Pouvez-vous chauffer un jambon entièrement cuit dans la mijoteuse ?
La FDA recommande de réchauffer un jambon entièrement cuit à 140 °F. Un très petit jambon peut atteindre ce point dans une mijoteuse réglée à basse température en 2 à 3 heures. Un gros jambon doit être à cette température de 4 à 6 heures à basse température. … Vous pouvez toujours arroser plusieurs fois les tranches en spirale tout au long du processus de cuisson.
Comment empêcher le jambon de se dessécher ?
Faites cuire doucement le jambon avec au moins 1/2 tasse d’eau, de vin ou de bouillon dans la poêle et couvrez-le de papier d’aluminium pour vous assurer que le jambon ne se dessèche pas (jusqu’à ce que vous ayez appliqué le glaçage – ensuite, le papier d’aluminium vient désactivé). Donnez à votre jambon un peu d’amour fait maison ! Évitez le paquet noueux de glaçage préfabriqué et faites le vôtre à la place.
