Comment cuisiner une dinde prête au Butterball ?

Combien de temps met une dinde Butterball à cuire ?

Placer la poitrine de dinde au four à 350 ° et chauffer jusqu’à ce qu’elle soit chaude. 3/4 – 1,5 heures. Vérifiez la température avec un thermomètre à viande. La température devrait être de 140 ° F dans la cuisse.

Comment cuisiner une poitrine de dinde prête au Butterball ?

Instructions de cuissons

Placer le rôti congelé sur une grille dans la rôtissoire avec l’étiquette avant vers le haut. NE PAS COUVRIR. Rôtir au centre du four. Le brunissement se produit sans arrosage.

Comment savoir quand une dinde Butterball est prête ?

Vous aurez besoin d’un thermomètre à viande pour vous assurer de cuire votre dinde à la bonne température. Insérez-le près de l’os de la cuisse, mais sans le toucher. S’il indique 180 degrés F dans la cuisse et 170 degrés F dans la poitrine, c’est prêt et prêt à servir.

Comment cuisiner la dinde farcie avant Butterball ?

DIRECTIONS DE RTISSAGE : Four conventionnel

1. Préchauffer le four à 325 °F (165 °C).
2. Avant de retirer le sac en plastique, placez la dinde sous l’eau chaude courante pendant 2 à 3 minutes. …
3. Placer la dinde congelée, poitrine vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde (3 po de profondeur).
4. Badigeonner la peau d’huile végétale pour éviter le dessèchement.

Dois-je rôtir ma dinde à 325 ou 350 ?

Rôtir la dinde à découvert à une température allant de 325 °F à 350 °F. Des températures plus élevées peuvent entraîner le dessèchement de la viande, mais cela est préférable à des températures trop basses qui peuvent ne pas permettre à l’intérieur de la dinde de cuire à une température sûre.

Comment garder ma dinde humide ?

Recette de farce au pain classique

1. Choisissez une dinde fraîche au lieu d’une surgelée. …
2. Faites rôtir deux petites dindes plutôt qu’une grosse. …
3. Saumurez la dinde. …
4. Frotter le beurre mou sous la peau. …
5. Fermez lâchement, ou pas du tout. …
6. Faites d’abord rôtir la dinde à l’envers. …
7. Ne le faites pas trop cuire. …
8. Laisser reposer la dinde avant de la découper.

Combien de temps faut-il pour cuire une poitrine de dinde Butterball de 3 lb?

Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE jusqu’à 6 heures, jusqu’à une température interne minimale de 165 ºF, mesurée à l’aide d’un thermomètre à viande. La dinde doit atteindre 140 ºF dans les 4 heures. Une fois terminé, retirez de la mijoteuse et laissez reposer 10 minutes pour une découpe plus facile.

Vaut-il mieux cuire une dinde dans un sac ou non ?

Nous l’avons testé avec et sans sac à rôtir au four ; la dinde avait une viande humide et une peau croustillante de toute façon, mais la version en sac cuisait plus rapidement, était plus facile à nettoyer et ramollissait l’ail plus en profondeur. … Il n’est pas nécessaire de réchauffer la dinde. (En fait, cela pourrait trop cuire l’oiseau.)

Laissez-vous le filet sur une poitrine de dinde Butterball?

Rincez le rôti et séchez-le avec du papier absorbant. N’enlevez PAS le filet. Le filet maintient le rôti de dinde ensemble pendant la cuisson. Il sera retiré une fois le rôti cuit.

Faut-il laver une dinde Butterball ?

Vous n’avez pas besoin de laver une dinde Butterball ? En fait, a déclaré Miller, cela pourrait propager des bactéries dans la cuisine. Ouvrez votre dinde emballée dans un évier propre, préparez-la pour la cuisson, puis nettoyez votre évier.

Combien de temps faut-il cuire une dinde à 325 ?

Cette table de l’USDA est basée sur un four à 325 °F et un oiseau entièrement décongelé ou frais. (Pour un oiseau non empaillé, nous parlons d’environ 15 minutes par livre.)

Les dindes Butterball ont-elles un thermomètre pop-up ?

De même, vous demanderez peut-être si les dindes Butterball ont un thermomètre ? Même Butterball, la marque probablement la plus familière des cuisiniers à domicile, n’approuve pas la minuterie contextuelle. Les oiseaux de l’entreprise n’ont «jamais, jamais, jamais» de minuterie, explique Carol Miller, superviseur de la Butterball Turkey Talk-Line.

Combien de temps faites-vous cuire une dinde farcie par livre de Butterball ?

Temps de cuisson de la dinde au butterball

1. 4,5 à 7 lb Non farci : 2 à 2,5 heures. Farci : 2,25-2,75 heures.
2. 7-9 lb : Non farci : 2,5-3 heures. Farci : 2,75-4,5 heures.
3. 9-18 lbs : Non farcis : 3-3,5 heures. Farci : 3,75-4,5 heures.
4. 18-22 lb : Non farci : 3,5-4 heures. …
5. 22-24 lb : Non farci : 4-4,5 heures. …
6. 24 à 30 lb : non farci : 4,5 à 5 heures.

19 jours. 2011 г.

Dois-je couvrir ma dinde de papier aluminium ?

Dois-je couvrir ma dinde de papier d’aluminium ? Rôtir une dinde avec du papier d’aluminium résistant est une méthode qui aide à emprisonner l’humidité pour éviter le dessèchement pendant le four. C’est une étape facile pour vous assurer que votre dinde est tendre et humide pour le dîner.

A quelle température fait-on cuire une dinde ?

La dinde est cuite lorsque la viande atteint une température interne de 165 degrés F (75 degrés C) au niveau de la cuisse. Si votre dinde a été farcie, il est important de vérifier également la température de la farce. La farce doit également être à 165 degrés F.