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Nom botanique
Prunus persica
Nom commun
Pêche
Type de plante
Arbre pérenne
Taille adulte
4 à 6 pieds pour les arbres nains ; 25 pieds pour les arbres standard
Exposition au soleil
Plein soleil
Type de sol
Du sable et du bon drainage
pH du sol
Acide ; 6,0-6,5
L’heure de la floraison
Printemps
Couleur de la fleur
Rose
Zones de rusticité
4 à 9
Zone d’origine
Chine
Traitement de la courbure des feuilles de pêcher.
Comment faire pousser des pêchers
Les pêchers n’ont pas besoin du même type d’hélicoptère qu’un potager, mais ils ont besoin d’un entretien régulier pour être en bonne santé et productifs. Les pêches doivent être soigneusement taillées et taillées, surtout pendant les deux premières années de leur croissance. Les pêches ont également besoin d’être protégées contre les insectes, qui les aiment autant que nous.
Lumière
Les pêchers ont besoin de plein soleil. Les pêchers qui poussent à l’ombre perdent de leur vigueur, ce qui les rend sensibles aux problèmes de parasites et de maladies. Veillez à ce que les pêchers soient suffisamment espacés pour éviter qu’ils ne se mettent à l’ombre les uns des autres à maturité. Plantez les pêches standard à 18 pieds de distance, et les pêches naines à 5 pieds de distance.
Sol
Les pêchers ont besoin d’un bon drainage, et aiment leur sol du côté sableux. L’ajout d’un paillis organique comme la moisissure foliaire ou le compost aide à supprimer les mauvaises herbes et à maintenir le sol à un niveau sain et légèrement acide. Un site légèrement surélevé est préférable à une dépression où le gel s’installe.
Eau
Gardez les pêchers uniformément humides, surtout la première année, lorsqu’ils s’établissent.
Température et humidité
Les pêches aiment les températures modérées, et poussent mieux dans les zones de culture 5-8 de l’USDA. Cependant, vous pouvez sélectionner des variétés qui tolèrent mieux le froid ou la chaleur pour étendre une zone de culture dans un sens ou dans l’autre. Les pêches ont besoin d’au moins 600 heures de réfrigération à 45 degrés Fahrenheit ou moins pour déclencher la fructification. Des températures prolongées en dessous de zéro peuvent endommager les arbres. Les pêches tolèrent les conditions humides, mais une humidité excessive peut favoriser les maladies fongiques.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré 10-10-10 autour de vos pêchers chaque printemps. Utilisez une livre pour les nouveaux arbres, et ajoutez une livre chaque année, jusqu’à dix livres pour les pêches standard matures.
Propagation
Le moyen le plus simple de propager un arbre non greffé est de le couper en bois tendre. Faites une coupe de 15 cm au printemps, lorsque la croissance est douce et verte. Trempez le bois dans une hormone d’enracinement pour faciliter la prise de la bouture. Plantez la bouture dans un milieu de culture stérile et maintenez-la humide. Les racines se formeront en un mois.
Variétés de pêchers
Donut Peach Tree.
Pêcheur nain de l’impératrice.
Alors que les pêchers peuvent produire des fruits à noyau adhérent ou à noyau dur, la plupart des variétés vendues pour les jardins familiaux sont à noyau dur. Vous pouvez également choisir entre des pêchers à chair jaune ou blanche, et des pêchers à floraison précoce ou tardive. Halehaven » est une variété de mi-saison très sucrée ; on dit que même la peau est douce et que les arbres sont vigoureux. Reliance » est un producteur précoce, idéal pour les régions froides. Les pêches en forme de donut comme « Galaxy » et « Saturn » ont une chair blanche et sucrée. Les pêchers nains comme le « Bonanza » n’atteignent que 1,80 m de haut, mais produisent des fruits de taille normale.
Toxicité des pêchers
Les tiges, les feuilles et les graines des pêchers contiennent du cyanure, qui est très toxique pour les animaux et les hommes. Sa consommation peut provoquer des difficultés respiratoires ou un choc.
La taille
Il peut être difficile d’enlever autant de branches saines d’un pêcher épais et touffu, mais une taille correcte des pêchers est essentielle pour gérer la taille des fruits et augmenter la lumière sur les branches porteuses de fruits. Lors de la taille d’un pêcher, l’aspect final des branches doit présenter un motif en chevrons avec un centre ouvert, comme un vase. Effectuez la taille en juillet, en éliminant les pousses droites qui font de l’ombre aux branches fructifères à l’intérieur de l’arbre. L’abondance de lumière que vous laissez atteindre ces branches fructifères après la taille est importante pour le développement des bourgeons floraux de la saison suivante.
Récolte
Les pêchers, même les jeunes spécimens, ne tardent pas à être fructueux dans le paysage. Après leur floraison printanière rose vif, les pêchers exposent de nombreuses petites pêches vertes au début de l’été. Cependant, en plus de la chute naturelle des fruits que les pêchers font à ce stade de développement, vous devez également éclaircir votre récolte, ou faire face à la déception de fruits de la taille d’une noix au moment de la récolte. Enlevez tous les fruits de chaque branche, sauf les plus gros, en laissant au moins six pouces entre les fruits.
Cultiver en conteneur
Les pêchers nains font d’excellents spécimens de conteneurs. Choisissez un conteneur d’au moins un mètre de diamètre. Ne laissez jamais votre conteneur de pêcher s’assécher. Protégez le conteneur de pêchers des gels violents dans un endroit abrité comme un garage ou une remise.
Cultiver à partir des semences
Les noyaux de pêche pousseront à l’extérieur avec peu d’intervention de la part des gens. À l’automne, plantez la graine à l’extérieur à une profondeur de trois pouces. Les températures froides de l’hiver permettront à l’embryon de se développer. La graine germera au printemps, et vous pourrez transplanter votre jeune arbre à son emplacement permanent.
Parasites/maladies courants
Le plus important ravageur du pêcher est le foreur du pêcher. Ce papillon aux ailes transparentes ressemble à une guêpe et dépose ses œufs sur l’écorce des arbres à l’automne. Les larves éclosent et s’enfouissent dans le tronc, où elles se nourrissent du tronc et des racines. Cherchez une sève gélatineuse à l’entrée du trou et empalez les vers blancs avec un fil de fer.
Un champignon provoque l’enroulement des feuilles de pêcher, ce qui entraîne le brunissement et la déformation des feuilles. Utilisez un fongicide à base de cuivre à la fin de l’automne ou au début du printemps pour prévenir et combattre ce champignon.
Pêche et nectarine
En tant qu’arbre, les pêches et les nectarines sont de la même espèce, Prunus persica. Le fruit de la nectarine n’a pas de duvet, il est un peu plus petit et plus sucré que la pêche. Les pêchers peuvent parfois cultiver des nectarines et les nectariniers des pêches, mais les producteurs professionnels contrôlent leur récolte en faisant pousser des branches greffées qui produisaient auparavant des nectarines, et en les greffant sur les pêchers. Le flou est un trait dominant, mais si vos pêchers décident de se mettre à l’écart et de produire des nectarines, considérez que c’est un bonus deux pour un.
