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Si vous avez un micro-ondes avec le mode convection activé, à ce point 180 degrés, Celcius est la température à laquelle vous faites cuire un gâteau. Mais si vous n’avez pas de mode convection dans votre micro-ondes à ce stade, vous devez régler la puissance à 100 %, c’est-à-dire le niveau de puissance 10.
Que puis-je utiliser si je n’ai pas de four à convection ?
Croyez-le ou non, vous pouvez souvent remplacer le réglage par convection par une friteuse à air. Les deux appareils fonctionnent en faisant circuler de l’air chaud autour des aliments en cours de cuisson, offrant des résultats de cuisson rapides, croustillants et uniformes.
Puis-je utiliser un micro-ondes au lieu d’un four pour la cuisson ?
La réponse simple est oui. Oui, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes pour la cuisson.
Sur quel mode le gâteau est-il cuit au micro-ondes ?
Lorsque vous utilisez un micro-ondes pour cuire un gâteau, assurez-vous de bien régler la température. Si votre micro-ondes a un mode convection, réglez-le à 180 degrés. Sinon, mettez la puissance à 100 %, c’est-à-dire au niveau de puissance 10 comme indiqué sur votre micro-ondes.
Quand ne faut-il pas utiliser le four à convection ?
N’utilisez pas la convection pour cuire des gâteaux, des pains rapides, des crèmes anglaises ou des soufflés.
Quand ne faut-il pas utiliser un four à convection ?
Quand vous ne devriez pas utiliser la convection
Étant donné que le ventilateur souffle de l’air à l’intérieur du four, les aliments humides susceptibles de bouger ou d’éclabousser (comme les pains rapides, les crèmes anglaises et d’autres produits de boulangerie) peuvent ressortir secs et cuits de manière inégale. Parfois, les biscuits ou les gâteaux présenteront un motif de « dérive de sable » à cause de l’air en mouvement.
Puis-je faire cuire un gâteau dans un four à micro-ondes à convection ?
Oui, tu l’as bien lu. Vous pouvez faire n’importe quel gâteau que vous aimez dans un micro-ondes. … La majorité des gens pensent que la cuisson d’un gâteau au micro-ondes ne peut se faire que dans un micro-ondes à convection, mais ce n’est tout simplement pas vrai. Continuez à lire et vous verrez qu’un mode de chauffage normal sur un micro-ondes fera également très bien cuire un gâteau !
Quel mode doit être mon four pour la cuisson ?
Le système de chauffage d’un « Micro-ondes+Four » est un peu plus complexe et projette de la chaleur de tous les côtés et facilite ainsi le processus de cuisson. Le mode convection est le terme utilisé par les fabricants pour commercialiser les micro-ondes qui peuvent également faire de la cuisson.
Est-il préférable de cuire les biscuits dans un four à convection ou un four ordinaire ?
(Je fais cuire avec un four conventionnel. Règle générale – si vous utilisez un four à convection, réduisez la température du four de 25 °F.) … Pour un biscuit plus croustillant, faites cuire le lot un peu plus longtemps jusqu’à ce que les centres semblent « fixés ». Mais gardez toujours à l’esprit que les biscuits continuent de cuire pendant quelques minutes pendant qu’ils refroidissent sur la plaque à pâtisserie.
