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Les haricots de brousse donnent beaucoup de rendement. Les haricots blancs peuvent produire des haricots sur une plus longue période, mais ils sont lents à démarrer. Les haricots nains sont prêts à être récoltés environ un mois après leur plantation. Ces plantes compactes offrent un rendement incroyablement élevé et en les plantant en une série de rangées ou de blocs successifs, vous pouvez avoir un approvisionnement continu de haricots tout au long de la saison de croissance.
Au milieu de l’été, les haricots blancs commencent à avoir l’air fatigué. Même si vous avez semé des haricots blancs à tour de rôle, vous vous demandez peut-être s’il est trop tard ou s’il fait trop chaud pour continuer à essayer en août. Les haricots d’automne semblent en fait plus tendres et plus savoureux – peut-être est-ce dû au temps plus doux.
Si vous avez environ deux mois de temps sans gel ou protégé du gel, vous pouvez encore faire pousser une autre récolte de haricots.
Conseils de culture
- Faites pousser un haricot de brousse qui mûrit en 45 jours environ. S’il vous reste des graines de haricots au printemps, vous pouvez toujours les utiliser. Il y a aussi probablement encore des paquets de graines disponibles dans la jardinerie. À cette époque de l’année, ils devraient être en vente.
- Aménagez le sol avec du compost ou du fumier composté, même si vous l’avez déjà fait au printemps. Vous voulez donner à votre culture d’automne un bon départ rapide. Une couche de compost d’un demi-pouce travaillée dans le sol devrait suffire. Ces haricots vont décoller et auront besoin d’un sol riche pour les nourrir et retenir l’eau pendant leur croissance.
- Arrosez le sol avant de planter les haricots. Faites-le bien tremper. Le fait d’avoir les graines de haricots sur un lit humide accélérera non seulement la germination, mais refroidira également le sol dans la chaleur de l’été. De nombreuses graines ne germeront pas si elles pensent que les conditions de croissance sont trop chaudes.
- Si vous plantez dans la zone 8 ou plus, ajoutez une couche de paillis en vrac. Un pouce de paille déchiquetée gardera le sol frais, mais permettra aux semis de haricots d’émerger.
- Au début, les températures seront plus élevées que celles des haricots. Compensez par un arrosage régulier. Laissez le sol s’assécher entre les arrosages, afin que les graines ne pourrissent pas, mais ne le laissez pas sécher plus d’une journée.
- Gardez un œil vigilant sur les parasites et les maladies. En automne, les ravageurs sont plus nombreux dans la région et ils trouvent de nouvelles plantes moins succulentes pour se régaler, de sorte que vos haricots seraient une cible facile.
- Si le temps devient froid avant la récolte, protégez vos haricots la nuit avec une couverture de rang. Vous pouvez également utiliser du tissu, du plastique, des journaux ou de vieilles feuilles. Veillez simplement à retirer la couverture le matin, afin que vos haricots ne grillent pas lorsque la température se réchauffe.
- Cueillez vos haricots jeunes et tendres. Si le temps coopère, vos plants de haricots continueront à produire jusqu’à ce qu’ils soient tués par le gel.
Les meilleurs haricots pour les jardins d’automne
- Tendercrop
- Contender
- Top crop
- Italien de la brousse (tout ce qui a un nom « précoce »)
