Cuisine
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Faut-il faire tremper l’aubergine avant de la cuire ?
Faire tremper les tranches ou les cubes d’aubergine dans le lait pendant environ 30 minutes avant la cuisson. Le lait tempère non seulement l’amertume, mais…
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Est-ce que Stevia convient à la pâtisserie ?
Stevia est un édulcorant pratiquement sans calorie qui est 200 fois plus sucré que le sucre ; il est utilisé depuis des siècles comme édulcorant…
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Comment réparer une bratwurst sans grill ?
Lorsque vous n’avez pas envie de sortir le gril et que vous avez une grande quantité de saucisses bratwurst cuites à préparer, faire cuire des…
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Peut-on congeler des pommes à cuire sans les cuire au préalable ?
Vous n’avez pas besoin de faire cuire les pommes avant de les congeler. Au lieu de cela, vous pouvez blanchir les pommes pour les empêcher…
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Comment cuisiner du saumon sans brûler la peau ?
Ainsi, lorsque vous cuisinez du saumon, gardez cette peau : elle fournit une couche de sécurité entre la chair de votre poisson et une poêle…
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Comment faire de la levure fraîche pour la pâtisserie ?
Puis-je faire de la levure fraîche à partir de levure sèche ? la levure à gâteau équivaut à trois sachets (¼ oz ou 2 ¼…
