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Quand les adolescents ont faim, ils veulent manger rapidement. Ils sont assez vieux pour préparer eux-mêmes quelque chose ou s’enfuir au magasin pour un aliment qui n’est pas très nutritif. Préparez-vous pour vos adolescents affamés et faites des provisions de ces snacks.
Raisins congelés
Achetez une livre de raisins sans pépins et arrachez-les de la vigne. Lavez-les et placez une poignée de raisins dans chacun des sacs à congélation de la taille d’un sandwich. Mettez les sacs dans le congélateur. Une fois que les raisins sont congelés, ils développent une texture semblable à celle d’une sucette glacée et un goût délicieusement sucré sans sucre ajouté.
Fruits frais
Celui-ci est facile, il suffit de remplir un grand bol de fruits frais et de le garder sur le comptoir de votre cuisine. Les bons choix sont les pommes, les bananes, les poires, les pêches et les oranges.
Légumes frais et trempette
Les adolescents adorent les frites et les trempettes, mais ils n’ont pas besoin des graisses et du sodium supplémentaires. Remplacez les frites par des crudités fraîchement coupées. Essayez les bâtonnets ou les tranches de carottes, le brocoli, le chou-fleur, les haricots verts crus, les pois mange-tout ou le céleri. Coupez-les à l’avance et conservez-les au réfrigérateur. Servez les légumes avec des légumes, des frites ou des nachos au fromage. La vinaigrette fonctionne aussi. Bien entendu, certaines sauces sont plus saines que d’autres, mais l’objectif est d’inciter vos adolescents à manger plus de légumes.
Pain de grains entiers et beurre de cacahuètes
Passez du pain blanc au pain de blé entier à 100 %, et n’importe quel sandwich vous conviendra parfaitement. Le beurre d’arachide ajoute des protéines, des minéraux et des graisses saines. Essayez d’autres types de beurre comme le beurre de soja, le beurre d’amande ou le beurre de noix de cajou.
Pâte à tartiner aux fruits au lieu de la gelée
Si votre adolescent a des envies de sucre, rapportez à la maison des pâtes à tartiner aux fruits à 100 % au lieu de la confiture ou de la gelée qui sont faites avec du sucre supplémentaire ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ou mieux encore, offrez-lui des fruits frais comme des pommes, des poires et des oranges.
Maïs soufflé léger
Quoi de plus facile que de jeter un sac de pop-corn dans le micro-ondes ? Le pop-corn est riche en fibres, il constitue donc un excellent en-cas, à condition de ne pas le noyer dans du beurre ou de la margarine. Vous pouvez choisir des marques plus faibles en matières grasses et moins salées ou acheter un pop-corn à éclater au micro-ondes. Laissez votre adolescent expérimenter avec différents assaisonnements qui ajoutent de la saveur et du zeste sans ajouter de calories.
Bretzels de blé entier
Les céréales complètes ajoutent des fibres au régime alimentaire de votre adolescent. Les bretzels ordinaires sont fabriqués à partir de farine blanche surtraitée dont une grande partie des fibres a été éliminée. Choisissez des bretzels 100 % blé entier qui conservent les bienfaits des fibres tout en ayant un goût délicieux lorsqu’ils sont recouverts de moutarde.
Les fibres sont nécessaires à un système digestif sain, et la plupart des adolescents (et des adultes) n’en ont pas assez.
Faites votre propre mélange de pistes
Votre adolescent aime prendre une barre granola pour se faire plaisir rapidement ? Les barres granola semblent être bonnes pour vous, mais elles contiennent souvent des graisses, du sucre et des calories supplémentaires indésirables. Vous pouvez en faire une alternative plus saine en préparant votre propre mélange. Mélangez une tasse de deux céréales complètes différentes, comme les céréales complètes Cheerios et Shredded Wheat. Ajoutez une tasse de noix mélangées et une demi-tasse de raisins secs ou d’autres fruits secs. Vous pouvez même ajouter une demi-tasse de pépites de chocolat. Complétez avec des graines de tournesol, des graines de courge ou des noix de soja décortiquées.
Barres protéinées
Comme le granola, les barres protéinées préparées commercialement peuvent être riches en sucre et en calories. Préparez des barres protéinées maison afin de pouvoir contrôler les ingrédients.
Smoothies
Les smoothies aux fruits sont bien meilleurs pour votre adolescent que les milk-shakes ou les malts. Utilisez des bananes congelées comme base pour les smoothies. Lorsque vos bananes deviennent un peu trop mûres à votre goût, coupez-les en morceaux d’un pouce et conservez-les au congélateur. Pour faire un smoothie, il suffit de mélanger quatre ou cinq morceaux de bananes congelées dans un mixeur de qualité avec une tasse de lait écrémé, une poignée de fraises ou de myrtilles et une cuillère à café d’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange lisse et versez dans un grand verre.
Hummus et pita ou crackers
Gardez un peu de hoummos à portée de main pour servir avec du pain pita de blé entier, des craquelins de blé entier ou des gressins. Le hoummos est fait à base de pois chiches (ou haricots garbanzo), ce qui en fait une excellente source de protéines et de graisses saines.
Parfait au yaourt
Le yogourt nature est bon pour vos adolescents s’ils ne consomment pas assez de calcium, mais son goût peut être un peu ennuyeux. Ajoutez des baies, des pêches tranchées, des flocons de céréales croquants, des noix ou des graines au yogourt. Le yaourt nature peut également être utilisé pour préparer des trempettes de légumes sains et faibles en gras.
Boissons saines
Les adolescents adorent les boissons riches en sucre et en caféine, comme les sodas, les boissons au café et les boissons énergisantes. Les boissons énergisantes peuvent être mauvaises pour les enfants, surtout en fin de journée, car la caféine peut provoquer des nuits blanches et le sucre ajouté n’est qu’un supplément de calories. Veillez à avoir à portée de main des boissons plus saines, comme des bouteilles de jus de fruits et de légumes à 100 %, du lait allégé, de l’eau pétillante et de l’eau plate réfrigérée.
Se débarrasser des mauvaises choses
Il se peut que cela ne suffise pas pour fournir des en-cas sains. Vous devrez peut-être aussi éliminer certaines cochonneries, mais cela dépend des habitudes alimentaires de votre enfant. Un adolescent peut facilement ignorer un pot de glace dans le congélateur tandis qu’un autre ne peut pas résister à la tentation de tout dévorer en une seule fois. Si vous avez chez vous un adolescent (ou un adulte ou un enfant) qui a du mal à résister à des aliments très caloriques, évitez d’en consommer à la maison.
Réduire la malbouffe ne signifie pas que vous devez priver votre famille d’aliments amusants. Chaque enfant mérite une gâterie de temps en temps. Essayez simplement de ne pas les laisser déraper. Lorsque vous décidez qu’une glace est nécessaire, allez au magasin de glaces. N’achetez pas de sacs de bonbons à l’épicerie ou au magasin de rabais, mais rapportez de temps en temps une barre de chocolat pour chaque membre de la famille. La même idée s’applique à la consommation de gâteaux, de biscuits, de chips et de beignets : Ils doivent être considérés comme des friandises, et non comme des aliments de base quotidiens.
