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Les jambons coupés en spirale, qui sont entièrement cuits, sont mieux servis froids, car le chauffage des jambons tranchés peut dessécher la viande et faire fondre le glaçage. … Pour réchauffer un jambon tranché en spirale dans un four conventionnel, couvrir le jambon entier ou une portion de papier d’aluminium épais et chauffer à 325 °F pendant environ 10 minutes par livre.
Peut-on manger du jambon tranché en spirale sans cuisson ?
Un jambon tranché en spirale peut être consommé en toute sécurité sans être réchauffé. Si vous souhaitez le servir tiède, veillez à ne pas le dessécher. … Tout jambon qui n’est pas prêt à manger doit être cuit pour atteindre une température interne d’au moins 145 degrés F et laissé reposer au moins trois minutes avant de le couper et de le servir.
Comment chauffez-vous un jambon en spirale entièrement cuit?
Jambon Chauffant
Préchauffer le four à 275°F. Retirez tous les matériaux d’emballage et placez le jambon face vers le bas directement dans un plat allant au four ou une rôtissoire. (Placer le jambon entier sur le côté.) Couvrir hermétiquement avec un couvercle, du papier d’aluminium ou placer dans un sac de cuisson et chauffer à 275 °F pendant environ 12 à 15 minutes par livre.
Les jambons coupés en spirale Smithfield sont-ils entièrement cuits ?
Votre jambon tranché en spirale est entièrement cuit et peut être légèrement réchauffé ou servi frais. Pour réchauffer ce jambon, chauffez le four à 275 degrés. Retirer l’emballage en réservant le liquide. … Réchauffer le jambon au four pendant 10 à 12 minutes par livre.
À quelle température le jambon en spirale est-il cuit?
Bien envelopper le jambon dans le papier d’aluminium et le placer sur une grille dans une rôtissoire. Remplissez la casserole avec un pouce d’eau et faites rôtir au four jusqu’à ce que la température interne atteigne 140 degrés F, environ 20 minutes par livre.
Que se passe-t-il si vous faites trop cuire le jambon ?
Un chauffage au-dessus de 135 degrés ne fera que nuire au goût et à la tendreté. Une nouvelle cuisson ou un chauffage prolongé rendra toujours la viande cuite dure et dans le cas des jambons crus, la viande sera friable. Il en va de même pour toute viande entièrement cuite ou salée, comme les saucisses fumées ou le jambon en tranches.
Comment chauffer un jambon en spirale sans le dessécher ?
Vous pouvez réchauffer le jambon en spirale en l’enveloppant hermétiquement dans du papier aluminium puis en le chauffant pendant 30 minutes dans un four 350. Si vous préférez réchauffer au micro-ondes, retirez le papier d’aluminium et couvrez d’une pellicule plastique et faites chauffer à puissance élevée pendant 1 minute, puis retournez le plat et faites chauffer à intervalles de 1 minute jusqu’à ce qu’il soit réchauffé.
Combien de temps faut-il pour chauffer un jambon en spirale précuit ?
Placer le jambon, côté coupé vers le bas, sur du papier d’aluminium épais et bien envelopper le jambon. Ou utilisez un sac à rôtir au four; suivez les instructions sur le sac pour la préparation. Cuire au four préchauffé à 325 °F pendant 10 à 14 minutes par livre, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande indique 140 °F.
Comment chauffez-vous un jambon en spirale de 10 livres?
Préchauffer le four à 250°F. Retirez l’emballage et si votre jambon a un petit disque en plastique sur la face inférieure de l’os, retirez et jetez le disque. Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté coupé vers le bas. Cuire au four de 13 à 16 minutes par livre jusqu’à ce que le jambon atteigne 140 °F.
Combien de temps dois-je cuire un jambon en spirale Smithfield ?
Cuire au four à 275˚F pendant environ 15 minutes par livre, jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (voir le tableau). Ne pas trop cuire ! Retirer le jambon du four et laisser reposer 20 à 30 minutes avant de servir. Si un vitrage est souhaité, voir les instructions de vitrage supplémentaires.
Quel est le meilleur jambon en spirale à acheter ?
Jambon 411
- Fermes de pommiers. Prix : 35 $. Expédition : 17 $ à 55 $. …
- Harry & David. Prix : 70 $. Expédition : 13 $ à 33 $. …
- Hickory Farms HoneyGold. Prix : 76 $. Expédition : 10 $ à 35 $. …
- HoneyBaked Moitié. Prix : 74 $. Expédition : 16 $ à 36 $. …
- Steaks Omaha. Prix : 80 $. Expédition : 18 $ à 58 $. …
- Smithfield Brown Sugar Cured. Prix : 80 $. Livraison : 0 $ à 25 $.
Le jambon en spirale a-t-il un os ?
Le jambon en spirale peut être désossé, mais les bouchers créent généralement un jambon en spirale coupé en tranchant un jambon avec os en une grande forme de spirale. Non seulement le jambon en spirale avec os a une saveur fraîche naturelle et préservée, mais il est également beaucoup plus facile à couper, en raison du travail supplémentaire effectué à l’étable.
Comment cuisiner le jambon glacé croustillant Smithfield ?
Instructions de réchauffement : Chauffer le four à 275 degrés F. Retirer tous les matériaux d’emballage et placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde, côté plat vers le bas. Couvrir le plat hermétiquement avec du papier d’aluminium. Cuire au four environ 15 minutes par livre jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Pouvez-vous faire cuire un jambon en spirale à 350 ?
Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une petite rôtissoire, placer le jambon côté plat vers le bas. Couvrir sans serrer de papier d’aluminium et cuire au four 45 minutes. … Cuire 30 minutes de plus, en badigeonnant le jambon de temps en temps avec le jus de cuisson dans la rôtissoire.
Combien de temps dois-je cuire un jambon en spirale Costco?
COUVRIR LE JAMBON D’ALUMINIUM ET CUIRE À 275 DEGRÉS – 12-15 MINUTES PAR LIVRE.
Comment garder un jambon en spirale humide?
La deuxième clé pour un jambon en spirale humide est d’envelopper le jambon avec du papier d’aluminium pour aider à garder l’humidité à l’intérieur. Si vous prévoyez d’appliquer un glaçage, faites-le dans les 15 à 20 dernières minutes de cuisson sans le papier d’aluminium. J’enveloppe étroitement le jambon dans du papier d’aluminium résistant. Vous n’avez pas besoin d’envelopper le bas du jambon.
