Le repas de cinq minutes que votre oiseau va adorer

Cette préparation facile vous prendra environ cinq minutes pour préparer et environ une heure pour cuire. C’est un four à grains et les oiseaux l’adorent.

Le Grain Bake est une casserole. Et il est aussi nutritif que ce que vous décidez d’y mettre. C’est une combinaison de céréales, de graines saines, de haricots et de fruits ou légumes frais. Il s’assemble en un rien de temps et cuit dans un plat à gratin au four en une heure environ.

Il suffit d’ajouter les ingrédients dans une cocotte graissée avec couvercle, de les mélanger, de couvrir les ingrédients avec de l’eau, de mettre le couvercle et de placer le tout dans un four à 350 degrés pendant environ une heure ou jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.

C’est aussi simple que possible. Le Grain Bake se congèle très bien et vous le servez avec des légumes frais et d’autres aliments sains.

Options d’ingrédients

C’est une antenne parabolique flexible. Vous utilisez du gruau non cuit comme base et vous ajoutez les céréales ou les légumes que vous avez sous la main.

Voici quelques possibilités d’ajout de céréales :

• haricots mungo
• quinoa
• le riz sauvage
• orge
• sarrasin
• farro
• amaranth

D’autres ingrédients pour changer la saveur sont :

• légumes frais ou surgelés
• les fruits frais tels que les pommes vertes évidées, les mangues, les bananes, les pêches, les abricots ou les canneberges
• cannelle ou curry
• les pâtes aux légumes ou au blé complet
• citrouille en conserve
• les légumes-racines frais tels que les patates douces
• pop-corn bouilli

La beauté de ce projet réside dans la simplicité de sa préparation et sa flexibilité.

Il n’y a pas vraiment de recette en soi. Il s’agit simplement d’une méthode de préparation de la nourriture pour votre troupeau que vos oiseaux apprécieront.

Un mot d’avertissement : si vous voulez ajouter des haricots à ce plat, vous devez faire tremper des haricots secs pendant la nuit, les rincer et les faire bouillir pendant au moins 10 à 15 minutes pour qu’ils soient sains pour vos oiseaux. Vous ne voulez jamais nourrir les haricots crus et la cuisson des céréales ne fait tout simplement pas l’affaire avec les haricots crus. Il faut les pré-cuire avant de les ajouter à votre four à grains.

Avec l’expérience, j’ai constaté que certaines combinaisons fonctionnent bien avec ce mode de cuisson. Par exemple, la cannelle, les pommes et le potiron en conserve se combinent bien pour donner un plat délicieux et bon pour l’oiseau.

Un autre aspect pratique de cette méthode de cuisson est que vous pouvez cacher dans le four à grains des objets que votre oiseau n’appréciera peut-être pas tout seul mais qui sont bons pour lui. Si vous constatez que les carottes crues ne sont pas son plat préféré, elle peut les apprécier cuites et aromatisées dans un four à grains.

Instructions pour la cuisson des céréales

Voici comment en faire un :

1. Préchauffez votre four à 350 degrés.
2. Graissez votre cocotte. C’est indispensable, sinon vous allez devoir passer votre temps dans l’évier à essayer d’enlever les grains qui ont collé à la casserole. L’huile de lin est un bon choix.
3. Ajoutez tous les ingrédients que vous avez sélectionnés. Les flocons d’avoine non cuits sont une excellente façon de commencer. Bob’s Red Mill Natural Foods propose une belle céréale chaude roulée à cinq grains qui contient de l’avoine entière, du blé, du seigle, de l’orge, du triticale et des graines de lin. Ajoutez les ingrédients à la moitié ou aux deux tiers du plat et remuez bien pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés et trempés dans l’eau.
4. Ajoutez de l’eau pour recouvrir complètement la casserole et remuez bien pour répartir l’eau de façon homogène.
5. Couvrir d’un couvercle de casserole ou de papier d’aluminium et faire cuire pendant une heure. Vérifiez à mi-cuisson pour voir si vous avez besoin de plus d’eau et ajoutez-en si les ingrédients ne semblent pas être assez absorbants.
6. Une fois la cuisson terminée, les ingrédients sont bien cuits et toute l’eau est absorbée. Laissez refroidir complètement.
7. Après refroidissement, répartissez les ingrédients en portions et conservez-les dans des sacs à fermeture éclair pour les congeler.
8. Pour servir, sortez un sac du congélateur et laissez-le décongeler toute la nuit. Une fois décongelé, le sortir du réfrigérateur et le servir avec le reste du repas.

Le Grain Bake est un moyen simple de servir une délicieuse portion de nourriture saine, facile, flexible et agréable à préparer.