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Les blogueurs de la santé et du bien-être nous laissent entrer dans leur vie et, dans certains cas, dans leur cuisine. Par le biais de blogs sur la nourriture saine, ils nous font part de leurs recettes innovantes, de leurs stratégies d’alimentation saine, des coulisses et de photos d’aliments étonnantes pour nous informer et nous inspirer.
Il n’y a qu’un seul problème : ils sont nombreux. Nous avons cherché partout pour trouver le meilleur de ce qu’il y a de meilleur dans certaines des catégories d’aliments sains les plus recherchées : repas adaptés aux enfants, recettes à petit budget, vie sans gluten, etc. Comment avons-nous donc choisi ces « Best of Blogs » pour 2020 ?
Vous constaterez qu’un grand nombre de ces sélections sont gérées par des diététiciens agréés.
Les recettes alléchantes sont excellentes, mais nous apprécions également les informations crédibles et fondées sur des preuves fournies par de véritables experts dans le domaine.
En outre, ces blogs fournissent un flux constant de nouveaux messages présentant un contenu authentique et délicieux, des conseils pratiques et des idées ambitieuses pour les cuisiniers amateurs du monde entier. Voici 40 des meilleurs blogs sur l’alimentation saine que vous devez consulter en 2020.
Favorable au budget
De vraies denrées alimentaires de vraies affaires
Ce blog a été créé par une mère « normale » qui en a eu assez de nourrir sa famille avec des déchets trop traités. Real Food Real Deals suit une vérification en quatre points pour chaque recette – réelle (évite les ingrédients trop transformés), facile (30 minutes ou moins), abordable (les recettes comprennent la ventilation des coûts) et savoureuse (car si elle n’a pas bon goût, qui va la manger ?).
Real Food Real Deals reprend des plats traditionnels et y ajoute une touche de santé, comme les œufs à la diable à l’avocat ou les beignets de carottes et de courgettes.
Octets budgétaires
Beth Moncel, le cerveau de Budget Bytes, est une amatrice de nourriture autoproclamée qui rencontre le Number Cruncher, ce qui est exactement ce dont vous avez besoin quand vous essayez de bien manger avec un budget. Au cours de ses dix années de blogage, Beth a créé de délicieuses recettes, des modes d’emploi, des produits de base pour le garde-manger et du contenu pour la préparation des repas.
Les meilleures caractéristiques de ce blog ? Pour commencer, il y a une application – des photos étape par étape, des minuteries intégrées, des portions ajustables, etc.
Basé sur un budget
Des recettes délicieuses et faciles à réaliser pour le portefeuille aux conseils sur les meilleurs achats de produits végétaliens chez Costco, Toni Okamoto et ses amis de Plant-Based on a Budget vous ont couvert. Pour plus de conseils et d’interactions, le blog propose également des plans de repas et des vidéos utiles.
Manger richement
Ce blog facile à consulter obtient également l’approbation des enfants. Le duo de parents Diana et Eric Johnson dirige Eating Richly, qui présente des recettes savoureuses (fudge à l’avoine de blé entier, n’importe qui ?) et traite également de l’artisanat adapté aux enfants et d’autres idées pour créer des moments spéciaux et peu coûteux en famille.
Préparation facile des repas et recettes simples
Boulanger minimaliste
Ce qu’il y a de mieux dans les images de Minimalist Baker, c’est que les recettes sont simples et faciles à réaliser. Au moins un des qualificatifs suivants est vrai pour chaque recette : elle ne prend pas plus de 30 minutes, ne nécessite qu’un seul bol et comprend 10 ingrédients ou moins. Toutes les recettes sont à base de plantes et la plupart sont sans gluten.
Soupe aux pierres
Le slogan de ce blog ? Des dîners à six ingrédients. Qui n’aime pas ça ? Jules Clancy, le talent derrière Stone Soup, propose des repas rapides et délicieux qui se résument à une science, ce qui est tout à fait logique étant donné qu’elle a commencé sa carrière comme scientifique de l’alimentation avant de devenir blogueuse à plein temps et auteur de livres de cuisine.
Vivre intelligemment
Holley Grainger, diététicienne et mère très occupée, fournit des recettes nutritives et des idées d’aliments simples à réaliser et que les enfants vont adorer. Elle s’attaque à cet exploit sur son blog Cleverful Living en proposant des solutions et des conseils simples pour les repas de tous les jours.
Par exemple, son raccourci Purée de pommes de terre chargée qui commence par une purée réfrigérée (autrement dit, pas de pelage, d’ébullition ou de purée) ou la recette de rôti tendre au barbecue de la Slow Cooker qui offre des tonnes d’idées pour les restes.
KISS dans la cuisine
C’est KISS comme dans « Keep It Simple Shannon ». Shannon Garcia est l’auteur de KISS in the Kitchen, et ses idées de recettes sont à la hauteur de ce surnom. Simple, facile et nutritif. En prime, la plupart sont également sans gluten.
Aliments de confort
Cuisine confortable à la pêche
La diététicienne Cassidy mène la charge sur les aliments de confort meilleurs pour vous. Avec Cozy Peach Kitchen, elle leur présente une touche méridionale. Les concoctions à base de plantes de Cassidy vont de la casserole aux haricots verts de Vegan Tater Tot à la tourte au tofu et aux légumes mélangés. N’oubliez pas la crème au chocolat et aux cerises pour le dessert.
Emily Bites
Des aliments réconfortants avec des informations nutritionnelles que vous ne rejetez pas ? Emily Bites propose des aliments de confort « allégés » qui ne font pas de compromis sur la saveur. Toutes les recettes incluent également des points Weight Watchers.
Le RD Gourmet
Julie Andrews, de The Gourmet RD, n’est pas seulement diététicienne, mais aussi chef cuisinier. Ses recettes comprennent les plats nostalgiques préférés de votre enfance, mais avec une touche plus saine. En voici un exemple ? Gruau caramélisé à la banane et au beurre d’arachide ou gaufres brunes au hachis + sauce à la saucisse de dinde. Bon appétit !
Cuisine ethnique
Ma nourriture marocaine
Nargisse Benkabbou, de My Moroccan Food, donne sa propre empreinte à la cuisine marocaine classique. Avec des options telles qu’un ragoût de lentilles réconfortant ou des brochettes de poulet traditionnelles, Nargisse prouve que la nourriture réconfortante peut venir de n’importe où. Préparez-vous à découvrir de délicieuses recettes marocaines et des photographies qui vous feront souhaiter de pouvoir plonger à travers votre écran d’ordinateur.
La nutrition par Nazima
Nazima Qureshi est une diététicienne musulmane agréée, experte en nutrition. Nazima Qureshi partage ses connaissances, ses expériences et ses délicieuses recettes, comme les œufs épicés indiens et les gaufres au haschisch. Que vous ayez besoin d’aide pour planifier vos repas, pour faire face à des restrictions alimentaires spécifiques ou simplement pour essayer quelque chose de nouveau, Nazima a tout ce qu’il vous faut.
Morsures immaculées
La cuisine afro-caribéenne est celle qu’Imma sert dans les Immaculate Bites. Vous y trouverez des recettes de base comme les choux verts et les crevettes créoles, ainsi que des plats moins connus comme l’Asun, un plat de chèvre épicé originaire du Nigeria. Le blog d’Imma est l’endroit idéal pour trouver quelque chose de nouveau et d’audacieux à découvrir cette année.
Chronique des baguettes
Shihoko et Elizabeth, une équipe mère-fille, ont quitté le Japon il y a de nombreuses années et résident maintenant en Australie. Sur Chopsticks Chronicle, vous trouverez leurs plats japonais préférés, avec des plats intéressants et complexes comme le Miso Katsudon, ainsi que des recettes simples pour préparer du riz blanc (et plus encore !) à la japonaise.
Pour les enfants
Les légumes ne mordent pas
Des repas à base de plantes que vos petits vont adorer ? Sophia DeSantis de Veggies Don’t Bite propose des recettes pleines de légumes, avec des friandises sucrées saupoudrées ici et là. De délicieux plats (sans sucres raffinés) comme la soupe mexicaine Tequila et pois chiches au citron vert sont testés et approuvés à la maison par ses propres enfants.
Maman connaît la nutrition
Ce blog géré par une diététicienne propose des recettes saines que vos enfants adoreront, mais il va aussi plus loin en apportant des réponses crédibles aux questions de tous les jours. Si vous vous êtes déjà interrogée sur les aliments sains pour bébés ou si vous pouvez donner du lait d’amande à votre enfant, Mama Knows Nutrition vous propose des conseils d’experts et des solutions réalistes.
Légumes et vertus
Diététicienne en pédiatrie et mère de trois enfants, Ashley Smith de Veggies & Virtue est la mieux placée pour donner des conseils de nutrition et des idées de recettes à vos enfants. Veggies & Virtue se concentre sur des idées d’aliments adaptés à l’âge, des conseils fondés sur des données probantes concernant les questions d’alimentation pédiatrique, l’organisation des repas et des idées astucieuses pour aider vos enfants à apprécier des aliments sains.
Real Mom Nutrition
Sally Kuzemchak, la mère et diététicienne extraordinaire derrière Real Mom Nutrition, apporte ce qu’elle appelle une « zone sans jugement » pour aider les parents à nourrir leur famille. Real Mom Nutrition propose toute une gamme de produits allant des friandises d’Halloween adaptées aux allergies aux biscuits de blé entier aux pépites de chocolat, et bien plus encore.
Végétalien et végétarien
Un brouteur reconnaissant
Il y a un art et une science pour vivre sainement, c’est la devise de Grateful Grazer. Avec un mélange de belles photos présentant de délicieux repas à base de plantes et d’articles basés sur la recherche et traitant de l’impact de la nutrition sur notre santé mentale ou de la nutrition sportive, ce blog aborde tout cela.
Avec nourriture + amour
Si vous aimez les plantes, vous tomberez amoureux de Sherrie Castellano, fondatrice du blog With Food and Love, et de toutes ses délicieuses et astucieuses recettes. En voici un exemple ? Des délices à ne pas manquer comme ses crostinis aux patates douces, au miel de brie et aux piments jalapenos. Toutes les recettes du blog With Food + Love sont également sans gluten.
La diététicienne aux plantes
Ce blog primé a été créé par Sharon Palmer, une diététicienne spécialisée dans les plantes. Il présente de magnifiques images de recettes végétaliennes comme l’aubergine végétalienne Parmigiana, des interviews de chercheurs de renommée mondiale spécialisés dans les plantes et des conseils pratiques, le tout en un seul endroit. Consultez le site.
Whitney E. RD
Vous êtes-vous déjà demandé comment les végétariens et les végétaliens obtiennent suffisamment de protéines ? Que diriez-vous d’idées de collations à base de plantes pour les enfants ? Whitney E. RD est diététicienne et maman qui en reçoit. Elle partage ses connaissances et ses expériences pour vous faciliter la vie (et la rendre plus nutritive). Essayez le Chutney aux framboises en 10 minutes – vous ne serez pas déçu.
Cookie et Kate
Le duo humain et canin de Cookie et Kate s’attaque à tout ce qui est végétarien. Ils ont votre Smoothie de base aux myrtilles, vos délicieux biscuits Blondie au café et aux pépites de chocolat, et votre Soupe Minestrone classique, et plus encore, tout cela au nom de la célébration des aliments complets à base de plantes. Cookie and Kate propose également une application et un livre de cuisine publié.
Les régimes alimentaires en vogue
Carottes et gâteau
Carrots n’ Cake (CNC) a passé les dix dernières années à couvrir tout ce qui concerne la vie saine, de la « nourriture délicieuse (et du vin), aux entraînements, aux conseils de beauté rapides, et aux manigances quotidiennes de la vie de maman ». Le CNC suit une philosophie de macro-alimentation et partage les détails de ses repas et de ses macro- comptages. Le CNC conseille également ses clients individuellement pour les aider à atteindre leurs propres objectifs.
La noix de coco qui a du cran
Classez le blog The Spunky Coconut dans la catégorie « mode de vie naturel/mangeur de paléontologie ». Les lecteurs seront inspirés par les délicieuses recettes (sans gluten, sucre raffiné et caséine) ainsi que par les habitudes de vie terre à terre comme les recommandations en matière de déodorant naturel et d’huiles essentielles.
Le paradis des glucides
Si vous suivez le mode de vie à faible teneur en glucides et en lipides (LCHF), considérez ce blog comme votre ressource de référence pour toutes vos recettes cétogènes. Le Low Carb Maven vous donne l’impression qu’aucun aliment n’est interdit (biscuits aux pépites de chocolat, n’importe qui ?) malgré les recommandations en matières grasses suivies dans le cadre du régime cétogène.
Le plat méditerranéen
Suzy Karadsheh s’autoproclame « fille de la Méditerranée » et son blog The Mediterranean Dish propose un délicieux voyage culinaire numérique en Europe du Sud, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Non seulement le blog fournit des pages pleines de recettes vibrantes et savoureuses, mais elle vous aidera aussi à trouver les épices incontournables et vous enseignera les bases du mode de vie méditerranéen.
Desserts nutritifs
Katie enrobée de chocolat
L’alimentation et le dessert ne sont pas forcément incompatibles – Chocolate Covered Katie vous montre comment. Dans certains cas, elle glisse en douce des ingrédients sains comme des patates douces, du beurre d’arachide et des haricots noirs dans des brownies et des biscuits. Dans d’autres cas, les aliments sains sont la vedette du dessert, comme dans le cas de l’Enchilada aux pommes.
Healthy Hacks
Ce blog géré par une diététicienne agréée prouve que vous pouvez avoir la santé et manger votre gâteau aussi. La mission de Healthy Hacks est de faire des desserts aussi « nutritifs que délicieux ». Si vous recherchez des desserts faciles à préparer et dont le goût ressemble à celui des desserts moins nutritifs que vous aimez déjà, c’est un excellent point de départ.
Dessert avec avantages
Dessert avec avantages signifie avantages pour la santé, bien sûr. Pensez aux oursons en gomme faits avec de la vraie purée de fruits, aux beignets de velours rouge mettant en vedette des betteraves grillées, ou au fondant de joie aux amandes créé avec des protéines de lactosérum, du beurre de noix de coco et du miel.
Nutrition sportive
Eleat Sports Nutrition
Vous voulez en savoir plus sur les régimes anti-inflammatoires ou les conseils de prise de poids pour les athlètes ? Eleat Sports Nutrition vous propose une solution. La diététicienne Angie Asche fournit des connaissances et des conseils nutritionnels fondés sur des données probantes pour les athlètes de tous niveaux.
Marie Spano
Si vous aimez les sciences, Marie Spano et son blog sur la nutrition sportive sont ce que vous cherchez. Marie explique les rouages de concepts et d’études complexes d’une manière que ses lecteurs peuvent comprendre et apprécier.
Nutritionniste pour les sports d’endurance
Des recettes « hors saison » aux meilleurs aliments de récupération, en passant par des idées de petit-déjeuner pour les athlètes d’endurance, ce blog couvre vos besoins nutritionnels. Alors que Endurance Sports Nutritionist se concentre sur les athlètes d’endurance, une grande partie des informations, des recettes et des articles pourraient s’appliquer aux athlètes de n’importe quel sport.
Sans gluten
Plat de préparation
Pour tous ceux qui se sentent dépassés par l’idée d’avoir un repas sur la table chaque soir, Prep Dish assure vos arrières. Non seulement des centaines de recettes sans gluten sont disponibles, mais il existe aussi des services pour vous aider à faire vos courses et à vous préparer une fois afin de profiter de repas sains et sans stress toute la semaine.
Fille sans gluten
Shauna James Ahern est à l’origine du blog « Gluten-Free Girl », un endroit où elle aborde son diagnostic de coeliaque mais exprime qu’elle est « plus intéressée à vivre joyeusement avec cela qu’avec la privation ». Je ne pense qu’au « oui » ». Et vous direz oui à toutes les recettes savoureuses de Gluten-Free Girl tout en apprenant à vivre sans gluten.
Le garde-manger d’Elana
Elana Amsterdam est l’auteur à succès du New York Times qui a créé Elana’s Pantry, un site proposant des recettes sans gluten ainsi que presque tous les autres types de régimes alimentaires imaginables : le régime paléo, sans œufs, cétogène, sans noix, le régime au candida, et bien d’autres encore. Elana’s Pantry est en plein essor depuis 2006, créant un index de recettes avec des centaines de recettes en cours de route.
Sans produits laitiers
Des produits laitiers gratuits pour les bébés
Les gens ont leurs propres raisons de suivre un régime sans produits laitiers – préoccupations éthiques, restrictions alimentaires, voire allergie/intolérance – et ces dernières peuvent être particulièrement accablantes pour les nouveaux parents si leur bébé doit éviter les produits laitiers. Dairy Free for Baby vient à la rescousse en proposant des recettes, des conseils et des astuces pratiques, tous vérifiés par un diététicien agréé qui se trouve être également une mère.
Libérez les produits laitiers
À la hauteur de son nom, Make It Dairy Free propose des recettes sans produits laitiers (approuvées par les enfants) et d’autres ressources pour vous aider à vivre au mieux votre vie sans produits laitiers. Bien qu’il s’agisse d’un blog relativement récent, le couple de pouvoir qui se cache derrière tout cela n’est pas nouveau dans le monde des blogs, puisqu’il a déjà tenu un blog parental à succès.
Nutrition dépouillée
Les recettes colorées de Nutrition Stripped, remplies de fruits et de légumes, de céréales complètes, de noix et de graines, pourraient inciter tout le monde à abandonner les produits laitiers. La diététicienne McKel Hill vous emmène dans sa cuisine et vous fait partager ses plats préférés, riches en nutriments.
Un mot de Troovez.com
Les blogs sur la santé et le bien-être peuvent vous inciter à cuisiner davantage ou à essayer de nouvelles choses, et ils peuvent également vous tenir au courant et vous informer sur les questions qui vous concernent. Ils sont nombreux, mais tous ne sont pas à la hauteur. Nous espérons que la sélection que nous avons choisie vous apportera des réponses, une bonne santé et de la joie au cours de la nouvelle année et au-delà.
