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La viande brune, comme les cuisses ou les cuisses de poulet, prendra plus de temps à cuire, car elle a une teneur en matières grasses et une densité plus élevées. Les cuisses désossées prendront 20 à 30 minutes pour cuire à 350F (selon la taille). Les coupes non désossées nécessiteront 15 minutes supplémentaires au four.
Peut-on perdre du poids en mangeant des cuisses de poulet ?
La coupe de poulet que vous devriez manger dépend de vos objectifs de santé et de forme physique. Bien que toutes les coupes de poulet soient d’excellentes sources de protéines, certaines sont plus maigres. Le surplus de graisse dans la cuisse, le pilon et les ailes peut être bénéfique pour certains objectifs mais en gêner d’autres. Si vous essayez de perdre du poids, alors la poitrine de poulet est la meilleure coupe pour vous.
Combien de temps faut-il pour cuire des cuisses de poulet désossées à 350 ?
Lorsque vous êtes prêt à cuire le poulet, préchauffez le four à 350 degrés. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, puis placer les cuisses de poulet sur le papier d’aluminium. Cuire pour 25-35 minutes, en vérifiant toutes les quelques minutes après 25.
Pouvez-vous remplacer les cuisses de poulet par des poitrines de poulet dans les recettes ?
Plus n’importe quelle recette avec des morceaux de poulet peut avoir des poitrines remplacées par des cuisses, ou vice versa. Cependant, il faudrait souvent changer les temps car les poitrines (viande blanche) cuisent plus rapidement que les cuisses/jambes (viande brune).
Puis-je manger des cuisses de poulet tous les jours ?
Les cuisses de poulet sont une option saine qui fournit beaucoup de protéines pour le corps. Cependant, il contient un pourcentage de graisse plus élevé que les poitrines de poulet. Si vous mangez des cuisses de poulet avec la peau, vous mangez plus de gras que si vous mangiez une poitrine de poulet.
Combien de cuisses de poulet dois-je manger pour perdre du poids ?
Je compte généralement sur deux cuisses par personne. Le poids n’est pas une règle absolue, mais une ligne directrice générale. Si vous avez des restes, faites-vous plaisir : les cuisses se réchauffent bien et sont souvent aussi bonnes le lendemain. (Vous ne pouvez pas en dire autant des poitrines de poulet plus maigres, qui deviennent facilement dures et sèches.)
Quelle est la partie la moins chère du poulet?
La coupe de poulet la moins chère par livre de viande comestible est la cuisse de poulet entière. Le Kitchn a découvert que cette coupe était comestible à 70 à 75 pour cent et coûtait en moyenne 1,36 $ la livre. Si vous n’avez jamais cuisiné de cuisses de poulet auparavant, il est compréhensible d’être un peu intimidé par elles.
