Trouver des aliments sains lors d’un voyage en voiture

Il n’est pas facile d’avoir une alimentation saine en voyage, surtout si vous faites un long trajet en voiture. Le prix typique d’un voyage en voiture comprend des repas rapides, des options de stations-service prêtes pour le micro-ondes, des sacs de chips et beaucoup de sodas, mais il est possible de se frayer un chemin parmi la malbouffe et de conserver une alimentation saine. Voici comment :

Commencer par le petit déjeuner

Vous pouvez prendre votre petit déjeuner dans un restaurant, au bar à petit-déjeuner continental d’un hôtel ou même dans le rayon alimentation d’une station-service. Évitez les excès de sucre et les féculents si vous êtes le chauffeur.

Les repas riches en glucides peuvent améliorer votre humeur pendant une courte période, mais beaucoup de sucre et d’amidon peuvent vous donner sommeil.

Petit-déjeuner dans un restaurant

• Choisissez une omelette remplie de légumes et commandez un toast de blé entier au lieu d’une pile de crêpes et de sirop.
• Un bol de flocons d’avoine avec des fruits frais est rassasiant et bon pour vous.
• Si vous voulez quelque chose de sucré, choisissez un muffin au son, qui est une bonne source de fibres. Ou optez pour des toasts aux céréales complètes avec juste un peu de confiture ou de gelée.

Petit déjeuner continental à l’hôtel

• Choisissez une céréale complète avec du lait allégé.
• Les fruits frais vous apportent des vitamines et des fibres.
• Le yaourt ou les œufs durs sont de bonnes sources de protéines.
• Évitez les muffins sucrés, les petits pains sucrés et les céréales pré-sucrées.

Station-service ou dépanneur

• Recherchez des céréales complètes pour le petit-déjeuner et du lait allégé en une seule portion.
• Les barres protéinées peuvent constituer un bon substitut alimentaire pour le petit-déjeuner, mais attention au sucre et aux calories supplémentaires – lisez les étiquettes.
• En dernier recours, choisissez un sandwich chaud pour le petit déjeuner ou un petit burrito pour le petit déjeuner plutôt que des beignets et des petits pains sucrés.

Petit-déjeuner Fast Food

• La plupart des petits déjeuners contiennent beaucoup de calories et de graisses saturées, mais les burritos peuvent en contenir moins que les autres.
• Les parfaits aux fruits et aux yaourts vous apporteront un peu de calcium et de protéines sans trop de graisses saturées.
• Buvez du lait allégé ou du jus à 100 % au lieu de sodas et de boissons gazeuses à l’orange.

Collations saines pour la route

Si vous êtes le conducteur, vous ne devriez probablement pas grignoter pendant que vous conduisez – c’est une distraction. Les collations qui font le bonheur de vos passagers doivent être nutritives. Prenez une glacière avec vous pour garder les collations et les boissons au frais.

Lorsque vous vous arrêtez pour faire le plein d’essence ou pour aller aux toilettes, cherchez une épicerie de quartier. Vous y trouverez des aliments plus sains, et ils seront probablement moins chers que ceux que vous trouverez dans une station-service.

• Remplissez la glacière de fruits et légumes frais.
• Apportez beaucoup d’eau. Elle vous permettra de vous hydrater et si vous en renversez, elle ne tachera pas les tissus d’ameublement.
• Des portions de fromage en ficelle ou de substituts de fromage végétariens emballés individuellement peuvent être conservés dans la glacière comme source de calcium et de protéines.
• Apportez des crackers de céréales complètes cuites pendant votre voyage, pour plus de fibres et de nutriments.
• N’abusez pas des frites grasses, choisissez des variétés cuites au four qui contiennent moins de graisses malsaines.
• Préparez des sandwiches avec du pain complet et du beurre de cacahuètes ou des viandes maigres.
• Les amandes, les noix de cajou et les noix contiennent des graisses polyinsaturées et sont faciles à emporter en voyage, soit dans des sacs individuels, soit dans des conteneurs plus grands.

Déjeuner et dîner

Déjeuner et dîner sur la route signifie généralement aller au restaurant. Ne passez pas trop de temps dans les fast-foods ; optez plutôt pour des restaurants à service complet qui offrent plus de choix.

Options de restaurants sains

• Commandez une soupe ou une salade comme plat principal. Sautez complètement l’entrée, sauf si vous avez vraiment faim.
• Partagez un repas avec votre partenaire de table. La plupart des restaurants servent de grosses portions, il y a donc généralement assez de nourriture à partager. Vous économiserez ainsi des calories et de l’argent. En outre, le partage élimine la tentation de reprendre les restes sur la route, où ils ne peuvent pas être stockés correctement.
• Choisissez des aliments préparés selon des méthodes plus saines. Le poulet cuit au four est sain, mais le poulet frit contient trop de graisses et de calories.
• Mangez des légumes. La plupart des entrées sont accompagnées d’au moins un légume. Si ce n’est pas le cas, n’oubliez pas de commander un plat d’accompagnement à base de légumes.
• Sautez le dessert, ou choisissez un fruit.

Dîners de restauration rapide

• Trouvez des sandwicheries comme Subway ou Quiznos. Choisissez du pain complet, des viandes maigres et beaucoup de légumes.
• De nombreux fast-foods proposent des salades, mais il faut faire attention. Certaines de ces salades sont très riches en graisses, notamment les salades de tacos ou celles garnies de lanières de poulet frites.
• Ne surdimensionnez pas votre repas. Cela peut sembler beaucoup, mais vous consommerez trop de calories et trop de graisses et de sodium.
• Commandez des sandwiches au poulet grillé plutôt qu’au poulet frit.

A l’hôtel

Si votre voyage nécessite un séjour à l’hôtel, vous risquez d’avoir un peu faim après une longue journée de voyage. Si vous n’avez pas la possibilité d’aller au restaurant, vous devriez quand même pouvoir trouver des aliments sains.

• Localisez une épicerie locale et achetez des fruits, des noix ou des choix sains au bar à salades ou au rayon charcuterie.
• Si votre hôtel dispose d’un micro-ondes, vous pouvez trouver des dîners ou des soupes surgelés plus sains.
• Si vous n’avez pas d’autre choix que de prendre une collation dans le distributeur automatique de l’hôtel, évitez les bonbons et les chips et cherchez des noix ou du maïs soufflé pour le micro-ondes.

Certains restaurants vous livreront de la nourriture dans votre chambre d’hôtel et pourront vous proposer des menus santé. Si vous optez pour la livraison de pizzas, ne commandez pas de fromage supplémentaire ou de viandes riches en graisses saturées. Choisissez beaucoup de légumes et de champignons (et commandez également une salade d’accompagnement).