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Une bonne partie de l’alimentation et des calories de votre jeune enfant proviendra du lait. Cependant, si vous ne faites pas attention, votre enfant peut aussi tirer trop de calories du lait. Il peut être utile de mesurer la quantité de lait que vous donnez à votre enfant et de la comparer à une portion de lait typique pour un jeune enfant.
Quelle quantité de lait donner à un enfant en bas âge
Votre enfant a besoin de deux tasses de lait par jour. Une tasse équivaut à :
- 8 onces de lait
- 8 onces de yaourt
- 1 1/2 once de fromages à pâte dure comme le suisse ou le cheddar
- 1/3 de tasse de fromage à pâte dure râpé
- 2 onces de fromage américain
- 1/2 tasse de ricotta
- 1/2 tasse de lait évaporé
- 2 tasses de fromage blanc
- 1 tasse de pudding au lait
- 1 tasse de yaourt glacé
- 1 1/2 tasse de crème glacée
Si le lait est le seul produit laitier consommé, votre enfant aura besoin de deux tasses par jour. Mais il n’est pas nécessaire de le consommer en une seule fois, et il est souvent préférable de lui offrir une variété de produits laitiers.
Une tasse à bec typique peut contenir 10 onces ou plus (donc, plus d’une tasse) et la plupart des cartons de lait en contiennent huit. Plutôt que d’essayer d’obtenir tout ce lait en une seule fois, essayez de le diviser en plusieurs portions ou faites des choix qui répartissent les portions de la journée entre le lait et quelque chose de moins volumineux, comme du fromage.
Types de lait pour votre enfant
Jusqu’à ce que votre enfant ait 2 ans, vous devez lui offrir du lait entier. À 2 ans, vous pouvez passer à du lait allégé ou même sans matière grasse.
Il y a eu de nouvelles discussions sur le fait de donner du lait entier aux tout-petits, notamment une étude qui a montré que même les enfants de moins de 2 ans pourraient bénéficier d’une teneur en matière grasse moindre dans le lait (ou, à tout le moins, ne pas en souffrir).
Les experts suggèrent que la plupart des enfants en bas âge consomment suffisamment de graisses provenant d’autres sources dans leur alimentation. C’est pourquoi les inquiétudes concernant la matière grasse présente dans le lait entier sont principalement liées aux tout-petits qui sont déjà en surpoids ou qui risquent de le devenir à l’âge de 12 mois. Avant de modifier votre régime alimentaire, parlez à votre médecin des besoins spécifiques de votre enfant si vous craignez l’obésité.
Essayez de proposer du lait aux heures de collation et entre les repas. Si vous offrez à votre jeune enfant une bonne quantité de lait avant le dîner, vous remarquerez probablement qu’il n’a pas trop faim après et qu’il touchera à peine à son repas. Un tiers de tasse de fromage râpé suffit pour une portion de lait. Vous pouvez donc essayer de saupoudrer du fromage sur des légumes, des pâtes, du riz ou de la viande, en offrant de l’eau avec le repas et en offrant du lait après si vous avez encore de la place pour une autre portion de lait.
Les boîtes de lait de longue conservation, comme celles d’Horizon Organics, deviennent très populaires, car elles ne nécessitent pas de réfrigération. Il faut cependant les choisir avec soin. La boîte à teneur réduite en matières grasses d’Horizon contient 120 calories et 12 grammes de sucre, tandis que la version à la fraise contient 200 calories et 31 grammes de sucre. Comme la plupart des tout-petits ne devraient consommer qu’environ 1 000 calories par jour, choisir de combler les besoins en lait avec du lait à la fraise ajouterait 160 calories vides à la journée de votre tout-petit.
Il en va de même pour le yaourt. Si vous choisissez un yaourt Yoplait original et aromatisé, une portion individuelle (environ 6 onces) ne fournit pas une portion complète de lait, mais votre enfant consommera 150 calories et 27 grammes de sucre.
Les versions pour enfants ou les variétés de yaourts fouettés ne représentent peut-être pas non plus le choix le plus sain. Nombre d’entre eux contiennent des sucres ajoutés (certains sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose), des colorants artificiels et des épaississants comme l’amidon de maïs.
Un pot de 8 onces de yaourt nature non aromatisé fournit 140 à 160 calories et seulement 11 grammes de sucres naturels. Les seuls ingrédients sont du lait entier et des cultures. Associez-le à des fruits pour répondre aux besoins en fruits de votre enfant et ajoutez du sirop de riz brun (qui libère lentement ses sucres) ou un autre édulcorant si votre enfant a de la place pour certaines de ces calories supplémentaires. Il est préférable de contrôler vous-même la quantité et le type de sucre que de laisser quelqu’un d’autre le faire à votre place.
Allergies au lait
Si votre enfant est allergique au lait, vous devrez envisager d’autres sources de nutriments comme le calcium. Parlez-en à votre prestataire de soins, car de nombreux enfants qui sont sensibles au lait ou intolérants au lactose peuvent encore tolérer des aliments comme le fromage et le yaourt. Certains enfants allergiques au lait de vache peuvent aussi parfois tolérer le lait d’autres animaux.
